嘎達湯的做法,嘎達湯怎麼做
“對那些在開動之前對美食拍照的人好一點,因爲她們可能是這個世界上最有耐心的人了。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
嘎達湯的做法步驟
1、準備食材。準備兩顆小蔥,一個西紅柿,一把青菜,一個雞蛋。
2、小蔥、青菜、西紅柿改刀,雞蛋打散。
3、準備麪粉,將水淋入麪粉內不斷攪拌。攪拌成這種顆粒狀。
4、起鍋燒油。
5、下入蔥花翻炒出香味兒。
6、下入西紅柿翻炒。
7、西紅柿炒軟,加入兩大碗水。
8、下入青菜。
9、加入鹽,雞精,十三香,1勺醬油。
10、水開撒入麪疙瘩。輕輕拿,避免麪疙瘩聚團。並用勺子不斷攪拌。
11、小火慢煮至沸騰。
12、沸騰後倒入雞蛋液。並不斷攪拌。
13、可以了,盛出既可以吃。
14、成品。
15、還等什麼,吃吧。
小竅門
面內注水,做疙瘩是這道菜的精髓。可以用礦泉水瓶,瓶蓋扎小洞。然後通過這種細水流做小麪疙瘩。
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