韓式拌蕨菜的做法,韓式拌蕨菜怎麼做
“這款拌蕨菜,是韓劇中出現頻率算是很高的一道家常拌菜,在網上購買石鍋的時候,送了一袋韓國蕨菜,,這是石鍋拌飯必不可少的食材,其次就是拌蕨菜也是韓餐中很主要的家庭小菜。
蕨菜是含纖維的野菜食品,除含有多種蛋白質和微量元素外,還富含麥角甾醇、膽鹼、甙類。中醫認爲:蕨菜健脾,祛痰溼,是屬於減肥野味菜類。
韓式拌蕨菜簡單易做,可是減肥妹妹很好的美味。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
韓式拌蕨菜的做法步驟
1、幹蕨菜用溫水浸泡2-3個小時至軟。
2、然後入開水中煮上30分鐘。
3、蔥切段,蒜切末。
4、和煮好的蕨菜瀝乾水分切段放入碗中。
5、加入鹽。
6、加入韓式辣醬。
7、再加入韓式糖稀拌均勻。
8、鍋中加入色拉油燒熱,加入辣椒粉炸香。
9、然後把炸好的辣椒油澆在碗中。
10、在加入香油,熟芝麻。
11、全部拌均勻即可食用。
小竅門
蕨菜要提前泡製發漲,然後煮熟,可多煮一時,或者嘗一嘗,能咬動有脆感就好了。
韓式糖稀如果沒有,就用蜂蜜或者白糖代替。
拌好的蕨菜可以放置一時,讓它入味更好吃,吃不完的放入冰箱冷藏。
-
黃豆嘴拌菜心的做法 【夏季小涼菜】---黃豆嘴拌菜心 黃豆嘴拌菜心怎麼做
“夏季天氣熱,晚上喝點綠豆粥挺好的,這款黃豆嘴拌菜心,鮮香可口就是喝粥不錯的小菜,這裏給大家介紹這款我喜歡的小菜,希望大家喜歡!黃豆嘴拌菜心特點:顏色喜人鮮香可口營養豐富”食材明細主料黃豆嘴(250克)菜心(一把)輔料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)醋(適量)味精(適量)香油(適量)鹹鮮(...
-
涼拌螺旋藻的做法,涼拌螺旋藻怎麼做
“女兒很喜歡做菜,但不喜歡吃,暈。我買的一些飲食方面的書籍都給她壓在枕頭底下,睡覺前如果沒及時關她房間的燈,總在偷偷看書。而且總喜歡一些離奇古怪的東西,特別是吃的。這天不知去哪裏弄了些海藻回來,說是螺旋藻?!我也不知道是不是,就當她是吧,她說要涼拌着吃。”食材...
-
金槍魚火腿沙拉的做法,金槍魚火腿沙拉怎麼做
“推薦一道美味【金槍魚火腿沙拉】,好不好吃,試試就知道。”食材明細主料金槍魚罐頭(1盒)甜玉米粒(適量)黃瓜(適量)火腿(適量)紅椒(適量)輔料鹽(一點點)白胡椒粉(少許)檸檬汁(5ml)罐頭裏的油(適量)白糖(適量)番茄沙司(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金槍魚火腿沙拉的做法步驟1...
-
蔥油拌扇貝的做法,蔥油拌扇貝怎麼做
“海邊真好呀,海鮮多的吃不了,沒吃完的扇貝怎麼辦?對,用扇貝肉做一道醇香的蔥油拌扇貝!”食材明細主料扇貝(適量)輔料小青椒(適量)大蒜(適量)小蔥(適量)泡發木耳(適量)配料蔥油(適量)醬油(適量)醋(適量)鹽(適量)味精(適量)蔥香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油拌扇貝的做法步驟1、沒吃...