百香果檸檬雞胸肉絲的做法 無油開胃菜,百香果檸檬雞胸肉絲 百香果檸檬雞胸肉絲怎麼做
“白露將至,夏日已尾聲,還是很熱。沒什麼胃口,一道百香果檸檬雞絲,開開胃,解解暑氣。酸甜口,不刺激,這個時節吃正合適。意外的合胃口,和小朋友一起吃了好多,酸甜清爽,關鍵是無油!放心吃!”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 拌 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
百香果檸檬雞胸肉絲的做法步驟
1、雞胸肉片成2片,清理乾淨。玉米粒清洗乾淨,檸檬用鹽搓洗乾淨後切2片備用。
2、乾淨不粘鍋中倒入半鍋清水,放入雞胸肉片,淋3勺料酒去腥,大火煮開後將雞胸肉煮熟。
3、煮熟的雞胸肉,用筷子可輕鬆戳動,撈出。
4、撕開成雞絲,放入碗裏。
5、鍋中換水,煮開,放入玉米粒,焯熟。
6、焯熟後撈出,倒入碗裏,放上切碎的幹辣椒和蔥花,2片檸檬片,1勺鹽,2勺生抽醬油。淋上百香果複合水果飲料濃漿20毫升。無需稀釋,直接倒。
7、拌勻後裝盤,放上迷迭香裝飾即可。
8、拌勻後裝盤,放上迷迭香裝飾即可。
9、這個量剛剛好,放置5分鐘左右更爲入味,聞到清新的檸檬香和百香果汁的香,超開胃,也不刺激,清爽的下飯菜!
10、這個量剛剛好,放置5分鐘左右更爲入味,聞到清新的檸檬香和百香果汁的香,超開胃,也不刺激,清爽的下飯菜!
小竅門
小貼士:1、雞胸肉無需焯太老,影響口感。
2、檸檬2片足夠,不然會太酸。
3、無油清爽的菜,不用熱油!
4、百香果濃漿是無需稀釋的,做菜直接加即可,如果想當飲料喝,記得稀釋哦!
-
熗拌花生什錦的做法 【夏日小涼菜】---熗拌花生什錦 熗拌花生什錦怎麼做
食材明細主料花生米(200g)芹菜(100g)輔料胡蘿蔔(100g)桂皮(適量)陳皮(適量)姜(適量)配料鹽(適量)味精(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)熗拌花生什錦的做法步驟1、花生米、芹菜、胡蘿蔔。2、鍋中加水,放入薑片、大料、桂皮、陳皮燒開,小火煮5分鐘左右。3、放入花生...
-
羽衣甘藍拌蘑菇的做法,羽衣甘藍拌蘑菇怎麼做
食材明細主料羽衣甘藍(適量)蘑菇(適量)輔料山胡椒油(適量)芝麻(適量)蒜瓣(適量)麻油(適量)醋(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羽衣甘藍拌蘑菇的做法步驟1、羽衣甘藍去梗留葉切小塊;蘑菇撕成小片。2、備山胡椒油、熟芝麻、蒜瓣。3、鍋裏燒開水,水開後放少...
-
苦瓜腰果碎的做法 【夏日小涼菜】---苦瓜腰果碎 苦瓜腰果碎怎麼做
“夏季要多吃苦味兒菜,但是也可以通過添加一些石材使苦味兒變淡,變成蒜香甜辣口味!”食材明細主料苦瓜(適量)腰果(適量)輔料蒜末(適量)配料鹽(適量)辣椒油(適量)食用油(適量)味精(適量)糖(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)苦瓜腰果碎的做法步驟1、準備好苦瓜和腰果。2、將苦...
-
糖醋泡蘿蔔的做法 【夏日小涼菜】---糖醋泡蘿蔔 糖醋泡蘿蔔怎麼做
食材明細主料白蘿蔔(200g左右)輔料姜(適量)乾紅辣椒(1個)配料鹽(10g左右)白糖(50g)4度白醋(50ml)酸甜(口味)醃(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋泡蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔、姜、紅辣椒。2、把白蘿蔔切成寸段。3、切好的蘿蔔放入容器中,放少許鹽醃漬20分鐘。4、把紅辣椒切絲。5、把...