黃瓜拌變蛋的做法 爲老爸做道他的最愛——黃瓜拌變蛋 黃瓜拌變蛋怎麼做
“這個週日就是父親節了,由於今年的一些事,我和我老哥都沒法陪他過了,所以我用陶瓷特大盤爲他做一道他最喜歡吃,也是最家常的一道涼拌菜,【黃瓜拌變蛋】這裏用的黃瓜和變蛋都是有着濃濃的家鄉的味道,這種有些短有些胖的黃瓜不管是生吃,涼拌都非常的好吃那,變蛋是家鄉特有的一種食物,其實也和皮蛋類似,只不過變蛋是用雞蛋和石灰做成的。
也許是女兒和爸比較親,所以從小到大都是我和我老爸比較合得來,比較有話說,印象中的老爸是個對食物從不挑剔的那麼一個人,但惟獨特喜歡的2樣食物一是水果中的香蕉,二是涼拌菜中的黃瓜拌變蛋,這次想借這道菜提前對他說聲:老爸,父親節快樂!一個人在濟南也能夠好好的照顧好自己,身體健健康康的,希望一如前段時間回濟南看望你那樣,飯後散散步,健健身,週末和朋友去黃河邊釣釣魚。。。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
黃瓜拌變蛋的做法步驟
1、備好食材。
2、變蛋剝開外殼。
3、黃瓜切小塊,變蛋切片,蒜切碎,香菜切碎。
4、蒜,鹽1茶匙,辣椒油1茶匙,生抽1茶匙,雞精少許,醋1茶匙混合成調料汁。
5、澆在黃瓜和變蛋上。
6、拌均勻。
-
涼拌粉絲海蜇的做法 【夏日小涼菜】---涼拌粉絲海蜇 涼拌粉絲海蜇怎麼做
食材明細主料粉絲(一把)海蜇(半斤)輔料香菜(2顆)配料鹽(適量)糖(適量)香醋(適量)鮮貝露(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌粉絲海蜇的做法步驟1、準備好所有食材。2、鍋中燒開水放入粉絲煮熟撈出過涼。3、再把已經浸泡好的海蜇倒入,馬上把火關掉,用網...
-
涼拌酸辣蘿蔔絲的做法 【平淡的幸福】涼拌酸辣蘿蔔絲 涼拌酸辣蘿蔔絲怎麼做
食材明細主料白蘿蔔(適量)輔料香菜(適量)蒜末(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)辣椒粉(適量)白醋(適量)芝麻(適量)味精(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌酸辣蘿蔔絲的做法步驟1、蘿蔔和香菜洗乾淨。2、用插菜板插成絲,香菜切段。3、放入鹽用手抓勻,抓到蘿蔔絲變軟,去掉蘿蔔的...
-
拌絲絲的做法,拌絲絲怎麼做
“夏天經常會沒什麼胃口,這時候比較適合做一些涼拌菜,簡單方便快捷,還非常開胃呢。”食材明細主料萵筍(一顆)千張皮(一塊)豆芽(一把)輔料紅辣醬絲(一撮)辣椒油(小許)生抽(適量)配料香菜(2顆)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌絲絲的做法步驟1、萵筍去皮洗淨,切成細絲待用。2、...
-
黃豆嘴拌菜心的做法 【夏季小涼菜】---黃豆嘴拌菜心 黃豆嘴拌菜心怎麼做
“夏季天氣熱,晚上喝點綠豆粥挺好的,這款黃豆嘴拌菜心,鮮香可口就是喝粥不錯的小菜,這裏給大家介紹這款我喜歡的小菜,希望大家喜歡!黃豆嘴拌菜心特點:顏色喜人鮮香可口營養豐富”食材明細主料黃豆嘴(250克)菜心(一把)輔料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)醋(適量)味精(適量)香油(適量)鹹鮮(...