皮蛋內酯豆腐的做法，皮蛋內酯豆腐怎麼做

“清淡口味，鹹鮮滑嫩”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 調味 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

皮蛋內酯豆腐的做法步驟

• 1、皮蛋去皮切小丁，蔥白，香菜切末，一品鮮醬油，辣椒油倒入小碗混合

• 2、內酯豆腐帶盒入熱水稍燙一會，取出切稍厚的片，碼入深盤中

• 3、將皮蛋丁碼在內酯豆腐上

• 4、將蔥，香菜末放在皮蛋上

• 5、澆上醬汁

• 6、成品

小竅門

內酯豆腐燙一下是爲了避免菜品過涼。