玉米蔬果沙拉的做法,玉米蔬果沙拉怎麼做
“爲了降低熱量的攝入,這次的蔬果沙拉我沒有放沙拉醬,轉用橄欖油和黑胡椒碎來調味。原本以爲沒有了沙拉醬這份蔬菜沙拉會有些寡然無味,但結果味道卻出奇的好。橄欖油不僅保留和突出了食材原本的味道,本身還有着獨特的香味,偶爾吃到一粒粒的黑胡椒碎,那味道甚爲驚豔。
橄欖油在西方被譽爲“液體黃金”,“植物油皇后”,“地中海甘露”,原因就在於其極佳的天然保健功效,美容功效和理想的烹調用途。橄欖油富含豐富的單不飽和脂肪酸,即油酸及亞油酸、亞麻酸,還有維生素A、維生素B、維生素D、維生素E、維生素K及抗氧化物等,被認爲是迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油。”
食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
玉米蔬果沙拉的做法步驟
1、甜玉米去皮洗淨剝粒,胡蘿蔔黃瓜洗淨控水切丁。
2、小番茄洗淨一切爲二。
3、熟雞蛋切丁。
4、開一鍋熱水,水開後加一點點鹽進去,將胡蘿蔔丁和玉米粒焯熟後撈出控水。
5、將所有的材料放入大一點的容器裏,加入半勺鹽、半勺橄欖油和適量的胡椒碎,拌勻即可食用。
小竅門
1.橄欖油和黑胡椒碎必不可少,橄欖油不僅可以保留蔬原有的香味,本身還有着獨特的香味,所以不建議用其他油類替代。
2.喜愛酸味的話還可以加一些檸檬汁或果醋來提味。
-
腐竹芹菜的做法,腐竹芹菜怎麼做
“天氣越來越熱了。食慾就會減退。人總是提不起精神來。我已經2天沒上菜了,今天上一道適合夏季食用的小菜【腐竹芹菜】。腐竹拌芹菜是一道經典涼拌菜,營養豐富,味道鮮美,清淡爽口,是佐酒小菜。”食材明細主料芹菜(300克)腐竹(200克)胡蘿蔔(100克)輔料鹽(2克)香油(10克)醋(5克)雞...
-
皮蛋豆腐的做法 富貴有餘:皮蛋豆腐 皮蛋豆腐怎麼做
“皮蛋豆腐就是這麼一道菜。簡單又美味,軟嫩鮮滑、入口即化。沒有人知道到底是誰第一次試着用皮蛋來搭配豆腐,但是這樣奇妙的靈光一閃的創新卻給無數人帶來了難以言說的美食快感。寓意更好豆腐”與“都富”、“都福”諧音,寓意全桌人發財、富有、幸福美滿。”食材...
-
青菜拌木耳的做法,青菜拌木耳怎麼做
食材明細主料青菜(適量)木耳(適量)輔料辣椒(適量)辣椒油(適量)配料鹽(適量)味精(適量)蒜(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜拌木耳的做法步驟1、準備好青菜、木耳、辣椒、蒜。2、把木耳切成絲。3、把小青菜切成段。4、辣椒切絲、蒜切碎。5、鍋中放開水,加入木耳湯一...
-
鐵扒大蝦海鮮沙拉的做法,鐵扒大蝦海鮮沙拉怎麼做
“情人節做的菜還算可以吧!首先先把大蝦從脊背開開,但是不要片斷,打開以後去蝦線,用刀把蝦的筋輕輕剁剁,就在兩邊的肉上,防止下一步煎的過程中打卷.撒少許鹽和白胡椒粉,以後這2個調味料就用SP代替了!然後2邊沾少許麪粉抖抖,用煎盤煎熟,噴白葡萄酒!放一邊待用!用...