糖尿病飲食要注意什麼
糖尿病是一種很常見的疾病,從十幾歲的青少年到步入暮年的老人都是易患糖尿病的人羣。糖尿病的得病原因有很多,比如說遺傳,生活作息不規律,飲食不當或是缺乏運動等等。雖然糖尿病不能完全治癒,可只要平時注意控制,對病人的正常生活是沒有任何影響的。那麼,糖尿病飲食要注意什麼呢?接下來,就由本站的小編爲大家解答。
一、糖尿病飲食要注意什麼
1、調整進餐次數
在胃輕癱的時候,可以一日多次進食,但是每次的量要少。正常人的每日三餐,對於糖尿病人可以將它分爲六到七次來進食。可以在餐後準備點點心,這樣可以避免飢餓,同時也減少了餐後的高血糖。
2、調整食物狀態
胃輕癱時,固體食物排空受阻較液體食物更明顯,因此,膳食搭配時最好將固態食物勻漿化,或多進食流質食物,必要時甚至完全依靠流質食物,這樣有助於改善胃腸道症狀與控制血糖。
3、調整食物成分
糖尿病胃輕癱患者,消化運動減弱,胃排空已延長,故需降低食物中不消化纖維的含量,一些含豐富纖維素的蔬菜(如芹菜、白菜和馬鈴薯等),雖有降低餐後血糖作用,但是易有胃腸道反應,因此糖尿病胃輕癱患者不能多吃。
4、稱重治療飲食
對所需食物,均應在烹調前將皮、根、骨等不食用部分去除後稱重、加工然後進行烹調,更爲合理的控制熱量的攝入,這可能是糖尿病患者飲食較繁瑣之處。
5、飲食豐富多樣
糖尿病人的主食可以選擇穀類食物,然後進行粗細搭配。可以儘量多吃蔬菜水果,喝點奶類飲品,經常吃點魚和瘦肉,但是每天的量要控制好。吃菜以清淡爲主,儘量減少油的用量。堅持運動,保持自己的體重,此外,每天還要大量喝水,但是飲酒要控制好量,不可過量飲用哦。
6、合理減輕體重
不要選擇過於嚴格的飲食,如低碳水化合物飲食,因爲這種飲食方式會使您在短期內減輕體重,但不利於長期堅持。糖尿病患者需要對日後的飲食方式有一個正確的理解,飲食將與糖尿病病情有關,向健康生活方式邁進一點點,身體便將獲得莫大的益處。
二、糖尿病人不能吃什麼
1、花生和瓜子不要吃
花生和瓜子是一種高熱量、高脂肪的食品,比如花生、瓜子和核桃,所含的熱量比同等重量的豬肉還要高上幾倍,大量食用肯定不利於體重的保持和血脂的控制,間接地影響血糖和血壓的控制。
2、甜品要忌口
甜品基本不碰、米飯不能吃飽,水果不能吃多。 禁止吃甜食和許多種水果,因爲葡萄糖、蔗糖,消化吸收快,食用後將使血糖升高;也少吃碳水化合物含量高的食物,如白薯、土豆、藕等;最好也不要飲酒。
3、千萬要禁酒
酒的性質及其對糖代謝的影響飲酒是一些人的嗜好。有相當比例的糖尿病患者有飲酒習慣,由此對糖尿病的控制及併發症的發生和發展帶來一定的影響。因此,糖尿病患者最好不飲酒,如欲飲只能少量飲用酒精濃度低的啤酒、果酒,並且避免空腹飲用。值得提醒的是,重症糖尿病合併肝膽疾病者,尤其是正在使用胰島素和口服降血糖藥物的患者,一定嚴禁飲酒。
4、含糖食物絕對不要碰
主要是指含大量簡單糖(如葡萄糖、蔗糖)的食物,因爲含有大量的糖分,直接影響血糖,對病情非常不利。如,白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、各種果汁、甜飲料、冰淇淋、甜餅乾、蛋糕、果醬、甜麪包以及糖制的各種糕點等。
5、高脂食品要適可而止
高脂食品及高膽固醇類食品。糖尿病患者容易出現高脂血症,這是導致多種慢性併發症的基礎,因此必須嚴格限制膽固醇的攝人量。含膽固醇高的食物有動物油、黃油、奶油、肥肉、動物內臟及腦髓、蛋黃、松花蛋等。
6、油炸食品要少吃
少吃油炸、油煎和油酥的食品,以及豬皮、雞皮、堅果類(如:花生、瓜子、腰果、松子、核桃等)等含油脂高的食品。
7、太重口味的食物不要吃
糖尿病患者飲食儘量平淡不可過鹹,避免攝食加工或醃製的食品,烹調食品採取燉、烤、燒、清蒸、水煮、涼拌等方法,避免用勾芡、糖醋、蜜汁、茄汁、醋溜等烹調方法。
相信大家看了上文後都知道糖尿病飲食要注意什麼了吧。對糖尿病人來說,高糖高脂或重口味的食物一定要少吃,菸酒更是能忌則忌,除此之外,糖尿病人應該增加進餐次數,做到少食多餐,減輕腸胃壓力。除了注意調整飲食外,糖尿病人也應該適當地增加運動量,最好堅持每天都抽一定時間來運動,這樣可以更好地控制糖尿病。
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