蘿蔔葉子能吃嗎
蘿蔔是口感不錯的健康美食,蘿蔔的做法比較多,蘿蔔葉子能吃嗎,可以看看文章是怎麼介紹蘿蔔這款美食的,蘿蔔的功效比較多,可以緩解便祕,滋養皮膚,理氣助消化,文章最後還詳細的介紹了蘿蔔的吃法,是不錯的一篇介紹蘿蔔的文章。
蘿蔔葉子能吃嗎
蘿蔔的葉子是能吃的,它口感脆嫩,味道略辛,含有大量的膳食纖維和碳水化合物,還有多種維生素和礦物制,是一種營養價值很高,保健功效特別出色的食材,它對人體的好處,比蘿蔔一點也不差。
蘿蔔葉的功效與作用
1、蘿蔔葉子可以緩解便祕
蘿蔔葉子是一種營養價值很高的存在,它含有大量的纖維素,能促進人體腸胃運動,可以加快人體內垃圾的排出,經常食用可以起到潤腸通便的作用,能有效減少便祕和大便乾燥等不良症狀的發生。
2、蘿蔔葉子能滋養肌膚
蘿蔔葉子中含有多種維生素和礦物質,對人類的皮膚有很好的滋養作用,特別是它含有的維生素C和維生素B,能加快皮膚細胞代謝和再生,也能減少細菌對皮膚細胞的傷害,因此平時食用蘿蔔葉子可以讓人們的皮膚變得細嫩而爽滑。
3、蘿蔔葉子能理氣助消化
蘿蔔葉子還可以消食理氣,它味道略辛,並有淡淡的苦味,可以加快腸胃對食物的消化和吸收,對腹脹和消化不良很好的緩解作用,另外蘿蔔葉子中還含有一定數量的鉬,這種物質對人類眼睛有很大的好處,人體吸收以後能減少近視和老花眼的發生。
蘿蔔葉的吃法
1、涼拌蘿蔔葉
材料:蘿蔔纓500克,醬油10克,醋10克,鹽3克,香油5克,辣椒油5克,味精2克,芝麻醬20克。
做法:蘿蔔葉洗淨,用開水焯一下;再用鹽醃1小時,瀝出水分,切成細絲裝盤;用醬油、醋、香油、味精、芝麻醬調成的汁澆在蘿蔔葉上拌勻,再淋點辣椒油即成。
2、鹽漬蘿蔔葉
材料:蘿蔔葉200克,白糖20克,味精,鹽,香麻油適量。
做法:蘿蔔葉洗淨,切成小段,加適量鹽,充分拌和,醃漬3分鐘,加適量溫開水,再加白糖、味精、香麻油攪拌即成。每日2次,當菜食用。
3、香炒蘿蔔皮葉
材料:蘿蔔皮150公克,蘿蔔梗葉20公克,鹽適量,新鮮辣椒1根,麻油1/2大匙,炒過白芝麻少許,醬汁:1/2小匙,水50㏄,鮮美露15㏄,米酒1大匙
做法洗淨後的蘿蔔皮和蘿蔔梗葉切成細條狀備用。將作法1的蘿蔔梗葉絲放入滾水中汆燙至變翠綠色後,撈起瀝乾水分備用。新鮮辣椒洗淨後,擠出辣椒仔,再切成細絲狀備用。醬汁材料混合攪拌均勻後備用。熱鍋,加入適量沙拉油燒熱後,加入作法1的蘿蔔皮和作法3的辣椒絲拌炒後,再加入作法4的醬汁炒至水分略微收幹後,再放入作法2的蘿蔔梗葉和麻油略微拌抄即可盛盤,食用前再撒上少許白芝麻即可。
通過我們我們明白了蘿蔔葉子能吃嗎,還知道了蘿蔔的葉子有哪幾種比較好的吃法,文章總共介紹了三種蘿蔔葉子的吃法,都是比較好吃的,學習製作也是比較簡單的,如果喜歡吃這款美食的人可以大量的吃,對自己的身體健康也是比較好的。
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