怎樣吃冬蟲夏草最好
大家可以多多瞭解關於冬蟲夏草的知識,這篇文章讓我們知道怎樣吃冬蟲夏草最好,這是一款名貴的中藥材,可以用於調理我們的身體健康,並且吃法是各種各樣的,愛吃的人可以嘗試一下自己親自做這款美食,只要做的好吃,肯定會受到大家歡迎的喲。
怎樣吃冬蟲夏草最好
冬蟲夏草首先是一種藥物,其服用方法有多種多樣,可研末吞服或入丸散,也可浸酒、水煎或配合他藥一起服用。
一般食用方法
服用冬蟲夏草補虛,要因人因病而異,或單藥服用,或配合他藥同用。可以煎水、燉湯、做成藥膳服食,也可泡酒、泡茶等。例如有腰痛虛弱、夢遺滑精、陽痿早泄、耳鳴健忘及神思恍惚諸症,可單用冬蟲夏草每次2克,研末,空腹送服,每日早晚各一次;也可用冬蟲夏草5克,配杜仲、川斷等,煎湯飲服。屬病後體虛,或平素體虛容易感冒、畏寒自汗者,可常用蟲草與雞、鴨、牛、豬、羊肉等燉服。如用冬蟲夏草5~10枚,老公鴨一隻,去除肚雜,加少許黃酒,煮爛食用,可增強體質。或每天用蟲草4枚,煎湯後空腹服用。
蟲草燉湯做法
蟲草燉烏龜
取約250克重的龜一隻,去硬殼、內臟,洗淨,切作塊,放沸水裏氽透;撈出放鍋內,加入冬蟲夏草30克、火腿片30克、瘦豬肉120克,同時放入調料蔥段、生薑片、黃酒、鹽適量。蓋好,用文火燉至肉爛,調入味精,即可食用。此兩物一併燉制食用,有助於肺結核陰精虧虛,低熱,咳嗽,咳血,心煩,失眠,道汗,腰漆痠痛等病症的治療康復。健康人食之,亦有強身健體、延年益壽的作用。
蟲草紅棗燉甲魚
由甲魚重500--1000克一隻、冬蟲夏草10克、紅棗30克加適量配料燉制而成。將紅棗洗淨,用清水浸漲;冬蟲夏草洗淨,用溫水發。宰殺甲魚,挖去內臟,用沸水燙去皮上膜,切成四塊,放鍋中煮沸後撈出,洗淨。將甲魚、紅棗、冬蟲夏草一併放碗內,加料酒、精鹽、蔥、生漿、大蒜瓣及雞湯,上籠蒸二小時,出籠,揀去蔥、生薑,加味精調味,分數次佐餐食用。甲魚同紅棗、冬蟲夏草一併燉食,營養豐富,滋補力強,常食之,能有效的增強體質,增進健康,振奮精神。
蟲草鴨塊湯
由冬蟲夏草與雄鴨肉燉煮而成,局有補虛助陽的作用。先在碗中加適量清水、黃酒、蔥、生薑、胡椒粉及精鹽調好味,將鴨切好塊,裝盆,用竹籤將鴨塊插若干小孔。每空內插入洗淨冬蟲夏草1根,然後加調好的湯料,蓋好上籠蒸1--2小時,加味精調味,吃冬蟲夏草、鴨肉,喝湯。
汽鍋烏骨雞
汽鍋烏骨雞原料用烏骨雞1只、冬蟲夏草10克、黨蔘10克、黃精15克、熟地15克及玉蘭片、香菇、生薑、蔥、黃酒、精鹽、味精各適量。將洗淨的雞切做塊,與冬蟲夏草、黃精、熟地、黨蔘、一起放汽鍋內,加入各種配料,再加少許清水,上蒸鍋蒸2--3小時,分餐食用。冬蟲夏草合烏骨雞、黨蔘、黃精、熟地等,補益力大,頗適宜於眩暈腥忘、神疲乏力、遺精盜汗、陽痿早泄、婦女月經不調和性功能低下者食用。
明白了怎樣吃冬蟲夏草最好以後,可以看看這款美食的製作方式,口感不錯的一款美食,可以用於調理我們的身體,不會產生副作用,並且還可以長期食用,以便增強人體的抵抗能力,是很不錯的一款健康營養美食,這篇文章值得大家經常閱讀,多瞭解這些美食
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