痛風飲食療法
生病的時候我們一定要格外的注重平時的飲食,不能因爲一時的疏忽而讓自己的病情變得更加嚴重。對於痛風患者來說,注重健康的飲食也是十分必要的,飲食控制原則採取“三低一高”,下面就爲大家介紹痛風飲食療法,並介紹何爲“三高一低”。
痛風飲食療法
在日常飲食中,痛風患者嘌呤攝入量參考如下:
① 超過150毫 克/百克,爲高嘌呤食物,痛風病人最好長期少吃或不吃;
② 50~150毫克/百克,爲中嘌呤食物,痛風病人在病情發作時少吃或不吃;
③ 小於50毫克/百克,爲低嘌呤食物,痛風病人可常吃。
④痛風病人發病期間的平均每日嘌呤攝入量控制在100~150mg之間。
不同食物中的嘌呤含量差別很大,下面小編爲大家介紹日常生活中常見的食物(供大家參考):
痛風患者除了儘量吃嘌呤含量較少的食物外,飲食上還應牢記“三多三少一禁忌”。
(1)多飲水,少喝湯。血尿酸偏高者和痛風患者要多喝白開水,少喝肉湯、魚湯、雞湯、火鍋湯等。白開水的滲透壓最有利於溶解體內各種有害物質。多飲白開水可以稀釋尿酸,加速排泄,使尿酸水平下降。湯中含有大量嘌呤成分,飲後不但不能稀釋尿酸,反而導致尿酸增高。
(2)多吃鹼性食物,少吃酸性食物。痛風患者本身有嘌呤代謝紊亂,尿酸異常,如果過多吃酸性食品,會加重病情,不利於康復。而多吃鹼性食物,能幫助補充鉀、鈉、氯離子,維持酸鹼平衡(鹼性食物:1.蔬菜、水果類;2.海藻類;3.堅果類;4.發過芽的穀類、豆類。酸性食物:1.澱粉類;2.動物性食物;3.甜食;4.精製加工食品,如白麪包等;5.油炸食物或奶油類;6.豆類,如花生等)。
(3)多吃蔬菜水果,少吃飯。多吃菜,有利於減少嘌呤攝入量,增加維生素C,增加纖維素。少吃飯有利於控制熱量攝入,限制體重、減肥、降有害血脂。
(4)忌酒,因酒精中含有嘌呤,在體內代謝生成尿酸,此外乙醇代謝產生的乳酸,可抑制腎臟對尿酸的排泄,進而使血尿酸增高, 誘發痛風。
注意事項
飲食中合理控制碳水化合物的攝入,蛋白質的攝入應以植物蛋白爲主,有腎臟病變者應採用低蛋白飲食。動物蛋白可選用不含核蛋白的牛奶、奶酪、脫脂奶粉、蛋類的蛋白部分
飲食控制原則採取“三低一高”,即低嘌呤或無嘌呤飲食、低熱量攝入、低鹽飲食和大量飲水。
在日常的飲食中,痛風患者要十分注重嘌吟的攝入量,如果你是痛風患者或者是家人朋友是痛風患者,那麼你一定要仔細的看看上文介紹的痛風飲食療法。此外,痛風患者除了儘量吃嘌呤含量較少的食物外,飲食上還應牢記一些其它的禁忌。
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