孕婦喝什麼湯清熱解毒
很多孕婦在孕期的時候,老是無緣無故的發脾氣,或者經常出現莫名其妙的煩燥現象,大數人都認爲這可能是懷孕期的反應,其實這也是上火的表現之一,那麼孕婦喝什麼湯清熱解毒?懷孕的女性在飲食上要合理安排,否則對胎兒的發育沒有任何好處。
孕婦喝什麼湯清熱解毒
一、黃豆排骨湯
原料
豬排骨250克,黃豆100克,蔥花3克,精鹽3克。
做法
1、將黃豆用溫水浸軟泡發(5小時以上),洗淨。
2、把豬排骨洗淨,切成小塊。
3、將鍋置於火上,加清水適量,把黃豆、豬排骨放入鍋內,加蓋,煮沸後撇沫,轉文火煲3小時。
4、最後撒入蔥花、精鹽調味即成。
功效
黃豆含有維生素A、B、D、E及鈣、磷、鐵等礦物質。是清熱排火的好食物。
二、蜜汁苦瓜
原料
苦瓜1根、枸杞15粒、蜂蜜8克、涼白開40克、白糖8克。
做法
1、準備好食材,枸杞用清水浸泡備用。
2、苦瓜洗淨泡開,把中間的瓤子去除乾淨再洗淨備用。
3、把苦瓜切斜刀片成薄片。
4、鍋中燒開水加入少許鹽和色拉油,倒入苦瓜焯燙撈出過涼。
5、取一個碗加入蜂蜜。取一個碗加入蜂蜜。加入4倍的涼白開,攪拌至糖融化。
6、 加入瀝乾水分的苦瓜和泡好的枸杞,攪拌均勻裝盤即可。
功效
苦瓜既能清熱也能降低血糖,又是解毒排毒的佳品。
三、銀耳竹笙湯
食材
白木耳4-5朵(約100克)、竹笙2-3支、蓮子10-15粒、枸杞15-20粒、紅棗10粒、百合10片、冰糖1-2小匙。
做法
1、白木耳放入水中浸泡約5-6小時,撈出洗淨,分成小朵,去蒂備用。
2、竹笙放入水中浸泡約10-20分鐘,撈出,剪成2釐米小段,再放入滾水中氽燙。
3、蓮子、枸杞、紅棗、百合分別洗淨,放入電鍋內鍋中,加入白木耳、竹笙及6-7杯水,外鍋加2杯水,蒸煮至開關跳起,加入A料,外鍋再加1/2杯水續煮至開關跳起即可。
功效
白木耳又叫銀耳,含豐富的膠質、多種維生素及17種氨基酸,有益氣和血的作用;蓮子有益養心定神;百合有潤肺、補虛的作用。
四、魚腥草燉雪梨
原料
魚腥草100克,雪梨250克,白糖適量。
做法
1、先將新鮮雪梨洗淨,晾乾後,連皮切成碎小塊,梨核部分可棄去,備用。
2、將魚腥草揀雜,洗淨,晾乾後切成碎小段,放入沙鍋,加水適量,煮沸後用小火煎煮30分鐘,用紗布過濾,去渣。
3、收集過濾液汁再放入沙鍋,加入生梨碎小塊,視需要可加適量清水。
4、調入白糖,用小火煨煮至梨塊完全酥爛,即可食用。
功效
清肺止咳,清化痰熱。
提醒
魚腥草性微寒,具有清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋的作用,體質偏寒的孕婦慎用,最好諮詢醫師。
五、絲瓜瘦肉湯
食材
絲瓜1至2條,瘦豬肉200克。
做法
1、絲瓜洗切塊(去皮與否隨各人喜歡,本來皮更有其營養價值,但味欠清純)。
2、瘦豬肉切片(用少許花生油和生粉稍醃,可令肉質嫩滑)
3、鍋裏放水燒開,放入絲瓜、肉片一齊滾湯。
功效
有解暑除煩,清熱利溼,通水下氣,化痰涼血,除瘡的功效,孕後期的孕婦吃了有去水腫的作用。
以上都是孕婦喝什麼湯清熱解毒的介紹,這些湯的營養價值很高,對人體各方面幫助比較大,女性在懷孕的時候選擇是不錯之選,不過要注意的是,這些湯在喝的時候,女性也是要適量的進行,過多的選擇對身體也會有負擔,這點女性要注意。
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