吃什麼補鋅補鈣
鈣鐵鋅硒維生素都是人體比較重要的微量元素。隨着生活水平和質量的提高,我們更應該注重這些微量元素的攝入和補充。除了專用的保健食品之外,我們還可以通過食物來補充這些微量元素。今天小編就帶大家來了解一下吃什麼補鋅補鈣。
吃什麼補鋅補鈣
補鈣
1、乳酪
奶製品是食物補鈣的最佳選擇,奶酪正是含鈣較多的奶製品,而且這些鈣很容易吸收。奶酪能增進人體低抗疾病的能力,促進代謝,增強活力,保護眼睛健康並保持肌膚健美;奶酪是的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用,有利於維持人體腸道內正常菌羣的穩定和平衡,防治便祕和腹瀉。
2、芝麻醬
芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質,含鈣量比蔬菜和豆類都高得多,經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處。含有豐富的卵磷脂,可防止頭髮過早變白或脫落;芝麻含有大量油脂,有很好的潤腸通便作用。
3、黑豆
黑豆的鈣含量也很豐富,比平常的黃豆含量高。黑豆中蛋白質含量相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆含有18種氨基酸,特別是人體必需的8種氨基酸。黑豆基本不含膽固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人體吸收利用,又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。因此,常食黑豆,能軟化血管,滋潤皮膚,延緩衰老。特別是對高血壓、心臟病等患者有益。常食黑豆,可以提供食物中粗纖維,促進消化,防止便祕發生。
4、泥鰍
同等重量下,泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍,是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二爲一,絕對是補鈣佳餚。
5、蝦皮
蝦皮的含鈣量很豐富,僅次於芝麻醬。蝦米營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈有利於預防高血壓及心肌梗死;老年人常食蝦皮,可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症;老年人的飯菜裏放一些蝦皮,對提高食慾和增強體質都很有好處。
補鋅
1.牡蠣
含鋅量高,有含鋅之王的當屬牡蠣。如今在市場較爲常見,家長朋友不妨給孩子常吃牡蠣來補鋅。
2.動物肝臟
動物肝臟中含有大量的鋅,做法也很多。但最常見的豬肝中同時含有大量的維生素A,不要一次吃得太多,以免維生素A“中毒超標”,而且豬肝中膽固醇含量也高,過多食用對身體也不好。所以偶爾吃吃,每月1-2次即可。動物的肝臟可以有補充鋅元素和維生素的作用,對於提高體質是有好處的,當然動物肝臟最好要適當食用比較好。
3.瘦肉
葷素搭配營養更合理一些,缺鋅的兒童不妨多吃些瘦肉來增加營養。肉的做法最多了,相信家長們都會做出美味可口的菜餚。
4.堅果
堅果類食物常見含鋅的有核桃、花生、松子等,這些食物家長不妨多給孩子吃些。隨時隨地的方便補鋅。堅果的食物中含有的鋅元素是比較多的,而且還可以有補鋅補鐵的功效。
5.蛋奶
蛋奶類食物不僅含鋅,其他營養元素也很豐富,均衡營養對孩子的健康更重要。
好了,上面就是小編爲大家介紹的吃什麼補鋅補鈣的部分食物。我們日常生活中補鋅補鈣的食物還有很多。比如牛奶,海帶,紫菜,各種各樣的骨頭湯,小編就在這裏爲大家做一一的詳細介紹了。由於我們身體對鈣元素的吸收能力比對鋅元素的吸收能力更強,因此我們應該有次序的補充。
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