苦瓜怎麼吃減肥
炎炎夏日,一杯苦瓜汁可以消暑解渴,還可以排毒減肥,爲何苦瓜的功效如此強大呢?因爲苦瓜具有清腸道排腸毒的功效,是很多人減肥的首選食材,大多數人選擇苦瓜都會有不同的食用方法,到底苦瓜怎麼吃減肥呢,下面就來看一看關於苦瓜怎麼吃減肥的介紹吧。
苦瓜怎麼吃減肥
一、芹菜肉絲炒苦瓜
材料:苦瓜300克,芹菜100克,肉絲200克,調料及水澱粉各適量。
做法:
1、將苦瓜去除瓜蒂,平剖成兩瓣,去瓤之後切成絲,芹菜洗乾淨後切成絲。
2、炒鍋上火,加油燒到五成熱,放入蔥姜炒出香味,放入到肉絲,煸炒至變色剛熟,盛出後待用。
3、炒鍋再上火,放油後燒熱,加芹菜以及苦瓜煸炒至熟,下醬油、肉絲炒勻,勾入水澱粉和雞粉兌成的汁勾芡就可。
二、苦瓜釀鮮蚵
材料:苦瓜、鮮蚵、新鮮紅辣椒、青蔥、鹽、酒、胡椒。
做法:
1、苦瓜去瓤,切成圓筒狀,每個2-3公分厚。
2、鮮蚵用酒、鹽、胡椒以及辣椒醃10分鐘。
3、將鮮蚵裹上太白粉衣,裝入圓筒苦瓜到9分滿。
4、將裝好鮮蚵的苦瓜一一平擺盤中,放入電鍋或者大火蒸籠下蒸數分鐘。
5、蒸出的湯汁淋到苦瓜釀鮮蚵上,灑點蔥末就可食用。
鮮蚵也是瘦身食品之一,因爲海鮮維生素含量高,並且維生素本身沒有熱量,還能加快熱量代謝,所以對減肥很有幫助。
三、苦瓜胡蘿蔔煎蛋
材料:苦瓜小半根、胡蘿蔔一段、雞蛋兩個、蔥花少量、鹽料酒少許。
做法:
1、苦瓜對半剖開,去除瓤,切成條,再切小丁。
2、胡蘿蔔切小丁、蔥切成末。
3、雞蛋打散,放入苦瓜丁、胡蘿蔔丁、蔥末、鹽、料酒少許。
4、鍋中放少許油,轉動着鍋,使油平鋪在鍋面。倒入適量的蛋液,轉動平底鍋,使蛋液均勻地鋪到鍋上;用小火加熱,表面凝固之後翻面,再煎一分鐘就可。
四、清拌苦瓜
材料:苦瓜250克,辣油、香油各10克,鹽、糖、味精各適量,蒜5瓣。
做法:
1、苦瓜洗淨,去除籽切成絲,在開水中燙一下。
2、入涼開水中浸涼、撈出。
3、將鹽、辣油、香油、糖、蒜(搗成泥)、味精放在一起。
4、倒在苦瓜絲中,拌勻就可。
小貼士:
1、苦瓜儘量要生吃。
2、不能長時間泡水,泡水會使苦瓜內的有效的物質流失。
3、一天吃苦瓜的數量不少於兩根不多於四根。
4、建議在餐前半小時使用。
5、去籽,但千萬不要去皮。
6、黑苦瓜沒有路苦瓜有效,而且很貴,沒有必要去買,雖然它不苦,變黃了的苦瓜也不要吃。
關於苦瓜怎麼吃減肥的問題,以上給了四種介紹,無論U選擇哪一種都很好吃,相信大部分人都受不了苦瓜的苦味兒,因爲其減肥效果十分的顯著,所以很多人都忍住嫌棄的感受去忍痛食用如果嘗試以上幾種吃法,相信就能夠輕鬆愉快的食用啦。苦瓜確實是非常值得嘗試的減肥食材哦。
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