如何挑選羅漢果呢

知道如何挑選羅漢果嗎，看看這篇文章是怎麼爲我們介紹的，對於羅漢果而言，需要從外形，大小，顏色，絨毛，果柄等方面去挑選，這樣才能選出優質的羅漢果，喜歡吃羅漢果的人可以嘗試用這些方式來挑選果子，看看能不能選出好的羅漢果。

如何挑選羅漢果呢

1、看羅漢果的外形

如果羅漢果呈現橢圓、O形或者冬瓜形的話，質量是比較好的;若羅漢果的外形是扁圓的，或者出現凹凸不光滑的情況時，說明羅漢果的品質是比較差的。這是因爲不成熟是羅漢果在採摘後經過烘烤乾時會出現凹陷的跡象。

2、看羅漢果的大小

細心的夥伴會發現，比較小的羅漢果其售價會比較低，而中果和大果售價會略高一些，這是因爲小果發育不夠好，成長也不夠成熟，自然在品質方面就沒那麼好了。至於中果和大果，其實品質是差不多的，根據自己所需購買就好了。

3、看羅漢果的顏色

成熟的已經烘乾的羅漢果，其外皮顏色是黃褐色的;不成熟的已經烘乾的羅漢果，則呈現的是棕黑色。若是從死藤摘下的羅漢果，則會呈現淡黃偏白色、死黃色或者是棕黑色。

4、看羅漢果的絨毛

若是接觸羅漢果比較多，又細緻觀察的話，不難發現某些羅漢果的表皮會有絨毛。如遇到有絨毛的羅漢果，說明是鮮果。如果沒有絨毛的話，說明羅漢果已經保存了一段時間，絨毛會在保存的過程中慢慢自動脫落。

5、看羅漢果的果柄

果柄也是鑑別羅漢果成熟度的一個標準，如發現果柄是偏白色的話，那說明是由不夠成熟的生果烘乾而成的;如發現羅漢果的果柄是黃色的話，則表示羅漢果是由成熟的生果烘烤而成。若是發現果柄是黑色的話，預示果實已經變質發黴腐爛等。

6、看羅漢果的種子

如果條件允許的話，可以把羅漢果掰開，外殼已幹，看到裏邊的種子核是比較新鮮的淡紅色，根脈和外殼之間有密實的關聯，並呈現一種糖潤感，說明是好的羅漢果;若是發現裏邊是粉狀或者種子已然是黑色的話，那就是質量差的羅漢果了。

7、把羅漢果泡水喝

泡水喝也是能夠很好的鑑別出羅漢果的好壞的。如果是質量上乘的羅漢果，泡出來的水則是甘甜的，而且喝過之後，嗓子會特別的舒服，還會聞到一股淡淡的藥香，令人心曠神怡。若是不好的羅漢果，自然沒有這麼好的口感的。

知道了如何挑選羅漢果，大家可以嘗試一下自己挑選羅漢果，這對於喜歡吃羅漢果的人而言又是一個新的技能，文章介紹的很詳細，相信看了文章的人都知道該怎麼做了，以後再也不用擔心買到不好的羅漢果了喲，非常不錯的一篇文章。