紅酒百合醉豐梨的做法,紅酒百合醉豐梨怎麼做
“秋之味,美容養顏,潤肺去燥,養生之道——葡萄美酒百合醉豐梨!
市場買到豐水梨,細嫩、多汁,口感特別好!連綿的秋雨,令人心煩氣躁,想起葡萄美酒醉豐梨,剛好家中還有姐用自種玫瑰香葡萄釀製的葡萄美酒,除了葡萄和冰糖無任何添加,這酒雖然沒有品牌,純到不能再純了,酸酸甜甜,濃郁芳香,放多久都不變味。
於是2杯紅酒1個梨,演繹了迷人的醉意,還有百合的純美,冰糖的甜蜜,醉了生活!醉了秋天!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
紅酒百合醉豐梨的做法步驟
1、備齊材料
2、梨去皮去弧洗淨,百合摘洗乾淨
3、取比較適合的湯鍋,倒入葡萄酒
4、加入梨大火燒開,小火慢燉15分鐘,燉的過程中不斷的將紅酒澆在露在液體外豐梨的表面或翻動一兩次,讓豐梨充分入味
5、加入冰糖,燉5分鐘後加入百合燉1分鐘左右至百合透明關火
6、出鍋,裝入碗中晾涼,冰箱冷藏4小時以上
7、吃的時候取出切片,碼盤,撒點湯汁就OK啦!
小竅門
1、冰糖的用量可以根據自己的喜好調節。
2、豐梨不要煮太久,20分鐘左右足夠了,煮得太爛,過於軟爛口感不好。
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