黃豆腐竹燒雞腳的做法,黃豆腐竹燒雞腳怎麼做
家常菜1.88W
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
黃豆腐竹燒雞腳的做法步驟
1、雞腳洗淨,中間切斷。
2、放開水中汆燙一下。
3、炒鍋下油,爆香薑絲蒜片。
4、下汆好的雞腳略炒。
5、下生抽和蠔油.
6、倒入泡好的黃豆後加水。
7、煮開後二十分鐘後加入腐竹.
8、至湯汁收幹腐竹熟後加鹽蔥花起鍋。
小竅門
我這個腐竹不是市面上那種一長條的,是挺薄的一層,所以就沒泡發直接下鍋煮了。如果是一條的話要提前泡發。
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