粉絲蒜蓉蒸魷魚的做法 【粉絲蒜蓉蒸魷魚】 粉絲蒜蓉蒸魷魚怎麼做
食材明細
- 蒜香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
粉絲蒜蓉蒸魷魚的做法步驟
1、魷魚切花刀,橫斜刀交叉着切,再切大片。
2、粉絲泡水,變軟後撈出瀝乾水。
3、擺放在盤底。
4、剁好蒜蓉。
5、鍋內熱油,放一半的蒜蓉。爆香至微黃色。
6、再放另一半蒜蓉,爆香即可。
7、調入水。加入鹽、醬油、蠔油。煮開關火。
8、先淋一些在粉絲上。
9、擺上切好的魷魚。
10、把剩餘的蒜蓉全部淋上去。
11、入蒸鍋。約半小時左右。
12、出鍋淋上香油,撒上蔥花即可。
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