爆炒花甲的做法 臻鮮·爆炒花甲 爆炒花甲怎麼做
“人生苦短,再吃一碗!夜宵界的扛把子,爆炒花甲,再也不用擔心沙吐不乾淨了!”
食材明細
- 麻辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
爆炒花甲的做法步驟
1、準備好食材。
2、花甲約1.5kg表面洗淨,浸泡在乾淨水裏。
3、放少許鹽靜置,讓花甲儘可能將沙吐乾淨。
4、直到要開始炒花甲再撈出用清水多衝幾遍,然後瀝乾水分備用。
5、鍋中放入水(以水完全浸過花甲爲準),燒開。
6、將花甲入鍋焯水撈出。
7、清洗乾淨,瀝水備用。
8、鍋中放油40g。
9、蔥蒜薑片,辣椒節,花椒少許熗香。
10、倒入花甲料包炒香。
11、最後放入花甲炒至入味。
12、出鍋時,撒上蔥花香菜點綴。
13、一料多用哦,香辣蟹。
14、炒田螺。
15、炒魷魚都可以做!。
16、哇!太香了!
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