芒果吐司麪包的做法 芒果吐司、麪包 芒果吐司麪包怎麼做
“爲了消耗黑白淡奶跟自制芒果醬,收穫意想不到的驚喜,很好吃😋。”
食材明細
- 甜香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
芒果吐司麪包的做法步驟
1、除黃油之外所有和麪機裏揉至粗膜,加入黃油揉至可以拉出細膜即可,裹圓蓋上蓋子發酵。
2、發酵至兩倍大。
3、即用手戳一個洞不回彈,不回縮即可,稱出450g用吐司盒,剩下的另外做一個麪包,450g的裹圓,另外一個也裹圓,鬆弛10分鐘。
4、鬆弛好,擀成長方形,將自制芒果醬均勻t抹在上面,再捲起,收口捏緊,放入吐司盒裏。
5、另外一個照樣將芒果醬包在裏面,收口捏緊,纔不會流出,可以預留一些醬,像毛毛蟲麪包一樣擠在上層,放烤箱35度,一盆熱水,發酵至吐司盒8分滿,麪包發酵一倍大即可,(我是吐司盒入烤箱發酵,麪包直接室溫發酵,然後兩個同時入烤箱烤)烤箱170度35分鐘,這是吐司盒的時間,如果一起入的烤箱,麪包烤至變色就可以出爐20分鐘左右。
6、這是成品,家裏小朋友說很好吃,芒果醬的做法,將芒果放破壁機攪碎,用不粘鍋加入適量冰糖還有玉米澱粉,低粉攪拌至粘稠即可。
小竅門
麪糰攪拌剛開始有點粘,慢慢就好了,水可以預留,每個麪糰吸水量不同,自己做調整。
-
意大利咖啡酥餅的做法 意大利咖啡酥餅--Cinnamon Hazelnut Biscotti 意大利咖啡酥餅怎麼做
“香脆可口,適合於咖啡一起做下午茶”食材明細主料黃油(3/4杯)白糖(1杯)雞蛋(2個)香草精(1又1/2茶匙)麪粉(2又1/2杯)肉桂粉(1茶匙)泡打粉(3/4茶匙)輔料榛子(1杯)配料鹽(1/2茶匙)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)意大利咖啡酥餅的做法步驟1、烤箱預熱350F/180C,把榛子放到烤盤裏...
-
蘑菇培根比薩蛋糕的做法,蘑菇培根比薩蛋糕怎麼做
“上班族早餐很簡單,麪包、煎蛋、牛奶就OK,就連肉和蔬菜都沒有,時間緊沒轍!只要草草解決空腹問題就完事。其實,這種習慣最不好,即便沒有蔬菜,吃個水果也是好的。爲了兄弟姐妹們的健康,大炒勺出個餿主意,咱們來個大雜燴,呵呵!包您營養又美味!爲大家介紹一款,自己瞎攥兒的一道...
-
芝麻紫薯麪包卷的做法,芝麻紫薯麪包卷怎麼做
“話說紫薯,前年剛認識的時候,買了一些回來在微波爐裏面一烤,估計是時間長了,結果不光表面幹吧的要命,裏面也是硬巴巴的,俺和俺老媽一致得出結論,這玩意兒不好吃。再後來,KFC也做起了紫薯蛋撻,各大面包房也做起來了紫薯類的麪包,抱着嘗試的心態,結果發現這玩意兒還不賴。...
-
芝士蛋堡的做法 玩轉經典早餐之——華麗麗的【芝士蛋堡】 芝士蛋堡怎麼做
“學會了做麪包,有一樣好處,就是在覺得麪包吃起來單調時,我們可以任意在裏面加東西,像火腿、雞肉、培根、蔬菜、沙拉等等。簡單的麪包加入了各種食材,就會顯得超有份量。像這款能與肯德基早餐媲美的芝士蛋堡,只要你足夠用心,一切都能趨於完美!而這麼一份華麗麗的漢堡,加...