千味醉

位置:首頁 > 人氣美食 > 烘焙

巧豆小酥餅的做法 解饞小零食——巧豆小酥餅 巧豆小酥餅怎麼做

烘焙1.71W
巧豆小酥餅的做法 解饞小零食——巧豆小酥餅 巧豆小酥餅怎麼做

繼續發明創造,把樣子做成了瑪格麗特,放了不少的巧克力豆豆,好吃的不得了,嘿嘿~

食材明細

主料
  • 麪粉 (100g)
  • 可可粉 (1勺)
  • 黃油 (適量)
  • 蛋黃 (65g)
輔料
  • 巧克力豆 (50g)
配料
  • 白糖 (20g)
  • 葡萄糖內酯 (適量)
  • 奶香 口味
  • 烘焙 (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 神級 (難度)

巧豆小酥餅的做法步驟

  • 巧豆小酥餅的做法 解饞小零食——巧豆小酥餅 巧豆小酥餅怎麼做 第2張

    1、粉類混合過篩

  • 巧豆小酥餅的做法 解饞小零食——巧豆小酥餅 巧豆小酥餅怎麼做 第3張

    2、黃油軟化加入白糖攪打均勻

  • 巧豆小酥餅的做法 解饞小零食——巧豆小酥餅 巧豆小酥餅怎麼做 第4張

    3、分次加入蛋黃攪打均勻

  • 巧豆小酥餅的做法 解饞小零食——巧豆小酥餅 巧豆小酥餅怎麼做 第5張

    4、攪打好的黃油,顏色變淺蓬鬆

  • 巧豆小酥餅的做法 解饞小零食——巧豆小酥餅 巧豆小酥餅怎麼做 第6張

    5、篩入混合粉類,略微混合

  • 巧豆小酥餅的做法 解饞小零食——巧豆小酥餅 巧豆小酥餅怎麼做 第7張

    6、加入巧豆混合均勻

  • 巧豆小酥餅的做法 解饞小零食——巧豆小酥餅 巧豆小酥餅怎麼做 第8張

    7、取一小塊滾圓

  • 巧豆小酥餅的做法 解饞小零食——巧豆小酥餅 巧豆小酥餅怎麼做 第9張

    8、排入烤盤用大拇指按一下中間,使其四周自然開裂,放入預熱烤箱175度10分鐘