皇家曲奇的做法,皇家曲奇怎麼做
“奶油的脂肪含量比牛奶增加了20到25倍,而其餘的成分,如非脂乳固體蛋白質,乳糖及水分都大大降低,是維生素A和維生素D含量很高的調料奶油的維生素A和維生素D含量很高,在人體內的消化吸收率效高。
這是出遊必帶的一款零食,大家一起分享吧!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
皇家曲奇的做法步驟
1、提前準備好所需要的材料。
2、這個季節的黃油需要用微波爐加熱半分鐘即可取出,如果不小心加熱成液體可以多放點糖粉或者麪粉,淡奶油,一起攪拌均勻至無顆粒狀態麪糊。
3、我選用的是土雞蛋一個約重35克,將雞蛋攪拌均勻分三次加入到黃油糊中繼續攪拌至無顆粒狀態麪糊。
4、低粉過篩加入到麪糊中,用刮刀拌均勻,記住一定需要麪粉過篩,這樣做出來的曲奇餅乾細膩口感好。
5、將麪糊裝入裱花筒,這個配方可以分兩次裝滿。
6、擠出自己喜歡的的形狀。間隔大些,因爲烤的過程中會膨脹。烤箱預熱,160度烘烤25分鐘,每家烤箱大小不一樣,所設置時間和溫度也不一樣。
7、成品圖,有木有賣相。
8、開吃吧!成品圖。
9、成品圖
-
巧克力手指餅乾的做法 巧克力手指餅乾&巧克力球 巧克力手指餅乾怎麼做
食材明細主料柴雞蛋(四枚180克)低粉(150g)輔料黑巧克力(160g)淡奶油(60g)黃油(25g)白蘭地酒(20克)配料細砂糖(80g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力手指餅乾的做法步驟1、蛋白蛋黃分開。2、..3、蛋黃加50克糖打勻。4、..5、蛋白加30克糖打至發泡。6、低粉過篩,加到蛋...
-
咖啡南瓜子瑪芬的做法,咖啡南瓜子瑪芬怎麼做
“瑪芬蛋糕是我比較愛做的小蛋糕,操作簡單也不耗時間,而且口味多變又百搭,早上配牛奶麥片粥,下午配奶茶咖啡都很不錯。”食材明細主料速溶咖啡(15克)全蛋(2個)牛奶(100克)低筋粉(160克)輔料泡打粉(1小勺)蘇打粉(1/4勺)南瓜子仁(適量)配料水(4小勺)細砂糖(90克)色拉油(80克)原味(口味)烘焙...
-
無花果甜餅的做法,無花果甜餅怎麼做
“第一次發帖哈~~激動激動中午做了個很成功的魚香肉絲,是跟米芽姐姐那裏學來的。嘎嘎~~不賴呀~強烈推薦。下午心癢癢的,還是特別想做點什麼好東東吃(從來不忌口怪不得減不下去肥了,嘿嘿,不過,開心哈,做飯吃飯都是件很幸福的事哈)廢話了這麼多..大家表介意~在廚房走來走...
-
芝麻脆皮泡芙的做法,芝麻脆皮泡芙怎麼做
“第一次吃泡芙是到這個城市以後,在逛超市的時候賣的芝麻脆皮泡芙,很喜歡那混合着芝麻香味細膩的奶油。從不敢想自己能做出來,後來自己有了烤箱,在美食家看到“愛和自由”的杏仁泡芙的方子感覺應該不是太難,於是就參照着做了一次,竟然成功了,那高興的勁呀,甭提了。這是...