蓬鬆紙杯蛋糕的做法 蓬鬆紙杯蛋糕(百分百成功) 蓬鬆紙杯蛋糕怎麼做
“今天做一款百分百成功的蓬鬆紙杯蛋糕,簡單操作,無添加適合寶寶吃哦。”
食材明細
- 甜香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蓬鬆紙杯蛋糕的做法步驟
1、蛋清蛋黃分開。
2、檸檬🍋忘記了,騎着小毛驢特地去買的,😄買一個老貴了。
3、蛋黃裏面加入三分之一的白糖,打發到可以畫8即可。
4、蛋清里加入檸檬汁,剩下的白糖分3次加入蛋清中,攪拌機打發。
5、打發到氣泡細膩濃稠,硬度能掛住。
6、清水分2次,加入到打發好的蛋黃糊裏攪勻。
7、色拉油分兩次加入,攪勻。
8、然後將打發好的蛋清分三次加入蛋黃糊,輕輕攪拌均勻,注意不能順一個方向哦。
9、攪勻後,將麪粉分兩次篩具蛋糊裏面,並攪勻。
10、攪拌均勻的麪粉雞蛋糊。
11、將麪糊裝入裱花袋,擠到紙杯中。
12、紙杯裝8分滿。
13、放入烤箱,上火160,下火180,烤制30分鐘左右,在關火燜5分鐘。(每個烤箱性能不同,根據自家烤箱合理掌握時間)
-
焦糖巧克力瑪芬的做法,焦糖巧克力瑪芬怎麼做
“焦糖奶香濃郁細膩,如怡口蓮一般香滑,加入瑪芬中口感好極了。”食材明細主料低粉(100g)雞蛋(1只)輔料黃油(50g)細砂糖(25g)牛奶(30ml)焦糖(2大匙)配料泡打粉(3g)巧克力豆(40g)鹹甜(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)焦糖巧克力瑪芬的做法步驟1、現將黃油室溫軟化。2、軟化後的黃油...
-
芝麻花生醬餅乾的做法,芝麻花生醬餅乾怎麼做
食材明細主料低筋麪粉(100克)黃油(20克)雞蛋(1個)牛奶(20克)花生醬(18克)輔料熟芝麻(20克)泡打粉(1/2小勺)配料細砂糖(20克)原味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻花生醬餅乾的做法步驟1、低筋麪粉、泡打粉混合過篩後,加入細砂糖、軟化的黃油和花生醬,用手搓勻。2、倒入打散的...
-
意大利海鮮千層麪的做法,意大利海鮮千層麪怎麼做
食材明細主料自制意麪麪皮(4張)鮮蝦肉(150克)蟹腿肉(40克)魷魚(80克)蘑菇(60克)淡奶油(100克)輔料蒜(15克)奶酪粉(25克)配料橄欖油(15克)白蘭地酒(適量)鹽(2克)黑胡椒粉(1克)黑胡椒碎(數粒)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)意大利海鮮千層麪的做法步驟1、海鮮切丁,蘑菇切片,蒜頭切碎。2...
-
豹紋蛋糕卷的做法 奶牛紋?豹紋?蛋糕卷 豹紋蛋糕卷怎麼做
“上個週末完成的,吃牛排的時候已經出過鏡了~來記錄下過程這是一個很簡單的蛋糕卷,就是蛋糕坯黃了點,不然他應該是奶牛紋的。。現在悲劇的變成豹紋了。。哎我不喜歡直接填奶油的蛋糕卷所以還是用了芝士餡蛋糕坯中層上下火180度10分鐘左右”食材明細主料可可粉(10g)...