金魚麪包的做法 金魚麪包——喜慶迎新年 金魚麪包怎麼做
“金魚喜慶迎新年、賀新春!年年有餘!身體健康!美美噠有木有咧,吾愛來給大傢伙拜年啦”
食材明細
金魚麪包的做法步驟
1、準備好所需食材
2、水、牛奶、白糖、雞蛋混合放入攪拌桶攪拌均勻
3、加入高筋麪粉、低筋麪粉酵母揉成麪糰
4、麪糰揉至表面光滑後加入軟化的黃油,再揉至麪糰表面光滑即可
5、揉好的麪糰靜置30分鐘
6、取一塊麪團擀成薄片,用個8寸的圓模扣在面片上,栽出圓形的麪皮
7、稱出兩個36克的小麪糰,揉搓成橢圓形,分別放在圓皮上,做金魚的身體
8、再搓兩個小圓球做眼睛,取點麪糰搓成細長條,捲起做金魚的嘴巴,用蛋液沾粘
9、再取一塊麪團擀薄,用刀栽出金魚尾巴,前鰭的形狀,壓出花紋,同樣用蛋液沾粘在金魚的身體上,用剪刀或刻刀在金魚身上刻出魚鱗同樣的步驟做出另一條金魚
10、做好後自然醒發1個小時,無需加溫發酵醒發好後刷上蛋液,放入預熱好的烤箱烘烤,上火180度,下火150度,烤35分鐘
11、魚身呈金黃色即可
-
焦糖巧克力瑪芬的做法,焦糖巧克力瑪芬怎麼做
“焦糖奶香濃郁細膩,如怡口蓮一般香滑,加入瑪芬中口感好極了。”食材明細主料低粉(100g)雞蛋(1只)輔料黃油(50g)細砂糖(25g)牛奶(30ml)焦糖(2大匙)配料泡打粉(3g)巧克力豆(40g)鹹甜(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)焦糖巧克力瑪芬的做法步驟1、現將黃油室溫軟化。2、軟化後的黃油...
-
芝麻花生醬餅乾的做法,芝麻花生醬餅乾怎麼做
食材明細主料低筋麪粉(100克)黃油(20克)雞蛋(1個)牛奶(20克)花生醬(18克)輔料熟芝麻(20克)泡打粉(1/2小勺)配料細砂糖(20克)原味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻花生醬餅乾的做法步驟1、低筋麪粉、泡打粉混合過篩後,加入細砂糖、軟化的黃油和花生醬,用手搓勻。2、倒入打散的...
-
意大利海鮮千層麪的做法,意大利海鮮千層麪怎麼做
食材明細主料自制意麪麪皮(4張)鮮蝦肉(150克)蟹腿肉(40克)魷魚(80克)蘑菇(60克)淡奶油(100克)輔料蒜(15克)奶酪粉(25克)配料橄欖油(15克)白蘭地酒(適量)鹽(2克)黑胡椒粉(1克)黑胡椒碎(數粒)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)意大利海鮮千層麪的做法步驟1、海鮮切丁,蘑菇切片,蒜頭切碎。2...
-
豹紋蛋糕卷的做法 奶牛紋?豹紋?蛋糕卷 豹紋蛋糕卷怎麼做
“上個週末完成的,吃牛排的時候已經出過鏡了~來記錄下過程這是一個很簡單的蛋糕卷,就是蛋糕坯黃了點,不然他應該是奶牛紋的。。現在悲劇的變成豹紋了。。哎我不喜歡直接填奶油的蛋糕卷所以還是用了芝士餡蛋糕坯中層上下火180度10分鐘左右”食材明細主料可可粉(10g)...