田園雞肉披薩的做法,田園雞肉披薩怎麼做
“有人認爲披薩源於中國,傳說當年意大利著名的旅行家馬可.波羅在中國旅行時喜歡吃一種北方流行的蔥油餡餅。回到意大利後他一直想能夠再次品嚐,但卻不會烤制也無處可尋。一個星期天,他同朋友們在家中聚會,其中一位是來自那不勒斯的廚師,馬可.波羅靈機一動,把那位廚師叫到身邊,“如此這般”地描繪起中國北方的香蔥餡餅來。那位廚師也興致勃勃地按馬可.波羅所描繪的方法制作起來。但忙了半天,仍無法將餡料放入麪糰中。此時已快下午2點,大家已飢腸轆轆。於是馬可.波羅提議就將餡料放在麪餅上吃。大家吃後,都叫“好”。這位廚師回到那不勒斯後又做了幾次,並配上了那不勒斯的乳酪和作料,不料大受食客們的歡迎,從此“披薩”就流傳開了。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
田園雞肉披薩的做法步驟
1、雞腿剔骨切小塊。
2、澱粉加少許水攪拌均勻。
3、雞腿肉加入水澱粉和10g奧爾良醃料粉。醃漬半個小時。
4、鍋里加少許油把醃漬好的肉炒熟。
5、西蘭花用水焯一下切小粒,小番茄切片,青椒切小片。
6、準備好的披薩餅(我提前切好了)先刷上蛋液再刷上番茄醬。
7、先鋪上一層奶酪絲。
8、先鋪上雞肉在鋪上蔬菜最後在撒上一層厚厚的奶酪絲。
9、烤箱提前預熱上下火200℃烤制20分鐘。
10、分分鐘就解決掉了哈哈
小竅門
披薩餅可以自己做哦,我偷了個懶用的現成的味道也是很不錯的。
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