薑汁紅糖脆香餅乾的做法,薑汁紅糖脆香餅乾怎麼做
“再過一個來月,馬上就到迎來我們這邊的紅糖節了,每到這個時節我都是會備上一年要用的紅糖量,然後密封好冷藏保存着,想要喝上一點或是吃上一點就拿出來。秋天也是超適合喝一些紅糖薑茶,因爲這個時節很容易得遭受流感的侵襲,而藥紅糖薑茶性辛溫,能發汗解表,祛風散寒,作用緩和,適用於風寒感冒輕症。如果在秋冬受了風寒,喝一碗熱薑湯,或配紅糖熬成薑糖水,令患者微微出汗,確有祛寒邪之療效。
當然了今天我玩轉的不是紅糖薑茶,今天的這款點心是給愛傻跑的牛爸準備的,這人愛跑成癡,於是我就給他備些點心,思前想後就用了紅糖薑汁來配今天的這款點心。這樣子也是變相的讓他能更容易的祛風散寒。
今天這款餅乾是用金龍魚糕點用小麥粉來製作,用了幾個月的金龍魚小麥粉,我越發的覺得離不了它,上次換了一下其它牌子的,孩子都說爲什麼點心跟以前的不太一樣。於是我又換回用金龍魚小麥粉,朋友們也可以瞭解一下,我想你們也會愛上它的哦。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
薑汁紅糖脆香餅乾的做法步驟
1、這款餅乾備料:金龍魚糕點用小麥粉270克,薑汁:50克,紅糖100克,玉米油60克,雞蛋1個,熟芝麻1碟(喜歡的可以多加一點)。
2、用原汁機將嫩姜榨出汁備用,當然了那渣也不要丟了,咱可以另做它用。朋友們也可以看我後面的菜譜。
3、將玉米油,紅糖,雞蛋配在一起。
4、打蛋器選擇二檔打至糖化融合,然後再慢慢加入薑汁。
5、拌好之後如圖狀。
6、然後將金龍魚糕點用小麥粉加至在裏面,這粉不用過篩,拌一下就很融合了。
7、拌至無干粉狀之後,再將熟芝麻加入,可以多加一點,更養生哦。
8、拌好麪糰之後,在餅乾模裏鋪上保鮮膜,然後將麪糰入模裏整好形狀,再入冰箱冷凍半小時。(如要冷藏也可以,時間要加長)
9、然後將凍成型的餅乾切厚薄相等的片,不好意思朋友們,刀功不是太好,切的不是太美。
10、然後入烤箱160度烤制30分鐘,這點要注意,不是我說這個度數就這個度數,朋友們一定要按自家烤箱的性能來調整。
11、烤好之後放涼包裝好,就可以放庫房放車上放店裏,讓家人吃好吃開心哦。感謝朋友們的圍觀,喜歡的可以試一下,烤這餅乾的時候那香味真是太讚了。對於薑汁的用量朋友們可以先從少到多,慢慢配,配出你想要的風味來。要是平時喜歡生薑的朋友,那你們就大膽用,那香味口感真是太贊啦。對於麪粉的選擇,你們可以試一下我所推薦的哦,我相信你們會愛上得。
小竅門
烤制的時間及溫度要結合自家烤箱的性能來調整。
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