華夫餅的做法 華夫餅——黑小米健康版 華夫餅怎麼做
“新購了一個華夫餅模,給我家伯伯做好吃的~~
想想做什麼呢,我家伯伯這小體格~~~~又不好給他吃什麼添加劑太多的東東!
啊,有了!
來個補腎的寶貝,黑小米。
黑小米一定要事先研磨成粉,製作時一定要過篩哦~~~~”
食材明細
華夫餅的做法步驟
1、準備優質黑小米補腎、養胃、助睡眠的神器呀~~
2、雞蛋,將蛋黃和蛋清分離
3、黃油準備20g
4、牛奶120g
5、細砂糖50g
6、兩顆可耐滴蛋黃
7、砂糖加入20g放到蛋黃中拌勻
8、倒入牛奶,拌勻
9、黃油軟化
10、倒入蛋黃液中,拌勻
11、篩入麪粉和黑小米粉
12、攪拌均勻
13、沒有疙瘩爲止哦~~~
14、蛋清打發,打泡泡時加入剩下的糖分的三分之一
15、蛋清打發,打泡泡時加入剩下的糖的三分之一
16、蛋清變成泡泡的時候再加入三分之一的糖
17、當蛋清出紋路的時候再放最後的三分之一的糖
18、蛋清打到如圖,自己站立即可
19、取三分之一蛋液放到麪糊裏由下至上拌勻
20、將和好的麪糊倒入蛋清內拌勻(不能轉圈)
21、預熱完華夫餅模就可以把拌好的麪糊放到裏面
22、雙面金黃即可~
-
藍莓夾心小酥餅的做法,藍莓夾心小酥餅怎麼做
“記得剛接觸烘焙時,看到原料裏有黃油字樣的都PASS過去,找了半天,沒有用到黃油的真是少之又少!喜歡做麪包,因爲絕大多數麪包裏的油脂含量不過麪粉的10%,我還能接受的。可麪包雖好可耗費的時間太多,製作好一款麪包從備料到烤好沒有五六個小時下不來,我這個上班族業餘時...
-
全麥橄欖油核桃麪包的做法,全麥橄欖油核桃麪包怎麼做
食材明細主料高粉(0克)全麥粉(50克)輔料糖(20克)鹽(3克)母(3克)橄欖油(20克)核桃(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥橄欖油核桃麪包的做法步驟1、準備材料。2、麪粉過篩混合,加入白糖。3、酵母用少許溫水兌開提前泡5分鐘。4、除橄欖油和鹽外其他材料混合揉成麪糰。...
-
香橙核桃蛋糕的做法,香橙核桃蛋糕怎麼做
食材明細主料低粉(200克)輔料雞蛋(2個)玉米油(100克)熱水(120g)泡打粉(5g)核桃仁(50g)配料細砂糖(50克)鹽(1g)橙味菓珍(25g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香橙核桃蛋糕的做法步驟1、核桃仁掰成小塊,菓珍用熱水沖泡放溫。2、全蛋加糖、鹽用打蛋器打勻,加入玉米油打至順滑,加入...
-
奶油千層吐司麪包的做法,奶油千層吐司麪包怎麼做
“奶油千層吐司麪包,雖然是一款普通的吐司,配料和以前的沒有什麼大區別,只是在整形的過程中稍加了一些變化,做出的成品外觀完全不一樣。當初在carol的博客上看到這款麪包,就被面包的外表吸引。千層麪的表皮給包包增加了流行感。這款麪包的黃油量有點高,除了麪糰本身...