馬蘇裏拉奶酪棒的做法,馬蘇裏拉奶酪棒怎麼做
“馬蘇裏拉奶酪不單可以做披薩,換個方式,也可以是很讚的小零吃哦……”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
馬蘇裏拉奶酪棒的做法步驟
1、馬蘇裏拉奶酪放入冰箱冷凍至硬,然後用擀麪杖敲碎
2、加入過篩好的麪粉和鹽
3、加入純牛奶
4、揉成團就可以,不要過份搓揉
5、黃油放入保鮮袋裏,用擀麪杖擀成片狀
6、麪糰擀開成0.5cm左右,約3倍黃油片大的長方形,把黃油片放中間位置
7、用麪皮左右包起黃油片,蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘
8、桌面撒上適量麪粉,把麪皮擀開
9、左右對摺,然後擀開
10、重複對摺上個步驟2次,然後蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘
11、將鬆弛好的面片擀成0.5左右厚,然後用小刀切去邊角,再切成小條
12、小條面片兩頭反方向扭轉,排在烤盤上,兩頭稍稍用力在烤盤上壓一下,起固定作用
13、烤箱180度預熱,放上層烤20分鐘
14、成品酥脆可口!贊!
15、成品
16、成品
小竅門
1.一定要儘量擀薄,太粗的話20分鐘是烤不熟的!
2.各烤箱脾氣不一樣,請根據自己烤箱脾氣適當調整!
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