堅果能量棒的做法 堅果能量棒,出遊的絕好搭檔 堅果能量棒怎麼做
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
堅果能量棒的做法步驟
1、先把核桃仁、大杏仁、南瓜仁還有麥片統統都放進烤盤裏面,鋪成一層。
2、然後放進烤箱裏190度烤個10分鐘左右,讓所有的堅果都烤出香味就可以了。
3、烤好之後我們就把堅果都取出來,讓它稍微放涼一些,然後就用刀把一些大顆粒的堅果都給切切碎,像核桃、大杏仁這些,都給切碎一下。
4、切好的堅果碎都放進大碗裏,包括蔓越莓乾和燕麥片也都一起放進去。
5、準備好了堅果,我們就來做一個糖漿,糖漿可以很好的把麥片和堅果碎粘合在一起我們依次把紅糖、肉桂粉、蜂蜜還有麥芽糖都加進不粘奶鍋裏,開小火,煮到紅糖和麥芽糖完全融化即可。
6、然後把煮好的糖漿倒進麥片碗裏,用刮刀,趁熱乎快速攪拌,讓糖漿跟麥片堅果充分混合均勻。
7、接着準備一個烤盤,因爲有糖漿,所以我們在烤盤底部墊上一層油紙,防止粘底,然後把混合好的麥片都倒在烤盤上。
8、用刮刀把麥片都給壓實,壓平整,這樣出來的成品會比較好看,形狀比較規整,也比較好入口。
9、然後再次放進烤箱裏160度烤30分鐘。
10、烤好之後取出,稍微放涼,跟手溫差不多就可以,不要放的太涼再去切,容易切碎掉,然後我們用刀把它切成一個個差不多的長條狀,堅果棒的寬度差不多跟厚度一樣就可以,會比較均勻好看。
11、切好了之後,我會在外面包上一層油紙,可以直接拿着吃就不怕粘手啦,而且保存攜帶啥的也都是比較方便的。
12、像我這樣,包好之後裝在密封罐裏也是real好看,而且方便隨吃隨取的,裝兩罐放在辦公室也是很不錯哦。
13、做好的能量棒,不論當早餐還是當零食都很適合。有滿滿的燕麥、堅果和水果乾,香脆耐嚼又不會過分甜膩。
小竅門
1、做好之後可以密封常溫存放半個月,最好用牛皮紙袋裝起來
2、糖漿儘量倒進堅果中間,快速混合,不然容易粘在盆壁上
3、如果想要更香脆的口感,可以加20g玉米油或者黃油跟糖漿一起煮
更多菜譜以及視頻可關注我的公衆號:小魔女廚房也可關注微博:馬卡龍小魔女會有不定期地福利放送哦
-
抹茶黃油蛋糕的做法 抹茶黃油蛋糕--光波爐製作 抹茶黃油蛋糕怎麼做
“黃油蛋糕,最好做了,味道醇厚,簡單易學。只要記住一個比例,低粉:黃油:糖:雞蛋=1:1:1:1。哈哈簡單吧!味道可是一點都不簡單哦,這可是最早的蛋糕雛形啊。注意:1、如果不愛吃糖或者不能多吃糖者加20g足矣,白糖在烘焙中不可缺少,如果想少放糖者記住一個規律,只要放一個雞蛋就要加入...
-
湯種黑芝麻土司的做法,湯種黑芝麻土司怎麼做
食材明細主料高筋粉(475G)奶粉(25G)蛋液(50G)輔料乾酵母(7.5G)水(135G)湯種(150G)黃油(50G)黑芝麻(80G)配料細砂糖(50G)鹽(7.5G)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)未知(難度)湯種黑芝麻土司的做法步驟1、原料1.2放入麪包機攪拌15分鐘後。加入黃油繼續攪拌至完全階段。最後放入黑芝麻混勻。2...
-
香酥蘋果派的做法 香酥蘋果派(甜梨派) 香酥蘋果派怎麼做
“很好吃的甜點,不過吃多了長肉哦”食材明細主料低粉(100g)輔料黃油(60g)白糖(40g)鹽(0.5g)奶粉(2g)雞蛋液(15g)牛奶(110g)鮮奶油(100g)蛋黃(2個)玉米澱粉(25g)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香酥蘋果派的做法步驟1、黃油室溫溶化,加糖、鹽、奶粉攪拌均勻2、加入蛋液,充分攪拌均...
-
蘋果派的做法 清新香甜蘋果派 蘋果派怎麼做
“又到一年蘋果季,家裏的蘋果堆成小山啦,想了半天決定把它做成派,在節日聚餐中,讓它成爲一道可口的飯後甜點吧!~”食材明細主料低筋麪粉(25克)玉米澱粉(25克)輔料砂糖(30克)黃油(40克)雞蛋(半個)鮮牛奶(90克)動物性淡奶油(80克)蛋黃(一個)蘋果(一個)配料鹽(0.5克)糖(20克)鹽水(適量)甜味(口味...