蔓越莓麪包卷的做法 #烤箱美食#蔓越莓麪包卷 蔓越莓麪包卷怎麼做
“麪包中加入蔓越莓和核桃碎,酸酸甜甜很好吃。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蔓越莓麪包卷的做法步驟
1、麪包機桶內倒入水,加入雞蛋,一角放入鹽,另一角放入白糖。
2、加入高粉,頂端放入酵母粉,啓動麪包機揉麪功能揉麪。
3、揉至擴展階段加入黃油繼續揉至出膜後發酵。
4、麪糰發酵成兩倍大時,分成2大份,每份分成4小份滾圓排氣,蓋保鮮膜鬆弛10分鐘。
5、蔓越莓剪碎。
6、核桃仁掰碎。
7、將一小份麪糰擀成長形餅,刷一層黃油。
8、撒上蔓越莓,核桃碎。
9、從一邊捲起來。發酵成兩倍大時刷蛋液,烤箱預熱,175度烤15分鐘左右。
10、成品圖
11、成品圖
12、成品圖
小竅門
烤箱的溫度與時間根據自己家烤箱的溫度調整。
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