另類蔥香蛋撻的做法 【另類蔥香蛋撻】 另類蔥香蛋撻怎麼做

“看到大家做簡易版的蛋撻用的是飛餅，這次驚奇的看到超市有賣，很是開心，沒想到只有蔥香味的，不管了，鹹鹹甜甜的湊合吃吧，先試試做蛋撻，有的菜還特地做成這樣鹹甜口味的不是嗎？還真別有一番風味！

蛋撻在烤箱裏鼓起來的時候真可愛，就像在跳舞，奶香蛋香都飄出來了。”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高級 （難度）

另類蔥香蛋撻的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、飛餅兩張，重疊在一起擀薄。

• 3、捲起來，切小段。

• 4、兩個重疊摁扁。

• 5、撻皮鋪在蛋撻模具裏，整理均勻，我切的小了點，所以撻皮不夠高，也沒去改，我這模具很小個，所以兩張飛餅做了13個，十個就差不多了。

• 6、撻水製作：純牛奶250ml，三花淡奶三湯匙，蛋黃兩個，白糖20g，生粉（玉米澱粉）10g過篩，全部攪拌均勻。

• 7、攪拌好的撻水過篩。

• 8、舀到模具上去，我的撻皮矮了點，所以後來蛋液都跑出來了，下次做就有經驗了。

• 9、我做的蛋撻比較小，用中層200度烤十五分鐘即可。