另類蛋糕(米糕)怎麼做又香又好吃
主料
米粉三份 :120糯米粉三份 :45
糖三份 :30
牛奶 :90
鮮榨橙汁 :90
可可粉 :20
輔料
糯米粉 :適量胡蘿蔔汁(可以選喜歡的顏色食材,榨汁) :適量
具體步驟
1. 三種材料混合,慢慢加入牛奶,
2. 米粉 糯米粉 可可粉 糖混合,慢慢加入牛奶,過篩網,輕輕倒入模具中,大火蒸10分鐘,燜5分鐘,期間可以和橙汁粉
3. 倒入過篩的材料1,上面可以放些喜歡的餡料(蛋黃豆沙餡),同樣蒸10分鐘,燜5分鐘
4. 混合糯米粉 米粉 糖,慢慢加入鮮橙汁,過篩,輕輕倒入模具中 ,
5. 大火蒸15分鐘,關火燜5分鐘,OK,可以在上面擺上水果,寫上字(糯米粉加胡蘿蔔汁,和得稀的,上鍋蒸熟5分鐘,稍涼放入塑料袋,就可以擠出,寫字了)
6. 稍涼,切塊,哈哈我的刀功不太好哦
用八寸的慕斯圈,剛好
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