香炸飯糰的做法 花樣米飯(四)—香炸飯糰 香炸飯糰怎麼做
“這個飯糰特別的簡單,卻很受小朋友的喜歡。一碗米飯的飯糰很快就吃完,而且還吃得很開心。外皮酥脆,米飯軟嫩。蘸上番茄醬,格外的美味,讓我也忍不住多吃了幾個。”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 炸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香炸飯糰的做法步驟
1、準備一碗米飯。(熱米飯也可以。我這個是中午剩的冷米飯,晚上做的)
2、雞蛋加少許鹽打散備用。
3、準備適量麪包糠。
4、在米飯里加入少許壽司醋,拌勻。然後團成飯糰。
5、飯糰先在蛋液裏打個滾,然後裹上一層面包糠。
6、依次裹好,分隔擺放。
7、先預熱鍋,再熱油。
8、油5成熱時下入飯糰炸至外皮金黃酥脆即可撈出控油。
9、配上番茄醬或者自己喜歡的醬料即可食用。
小竅門
詩心片語:
1:如果是熱米飯來做的話,也可以炒些配料,然後和米飯拌勻,然後再團成團來炸,更有營養哦。
2:團飯糰的時候戴上一次性的手套,很方便。沒有的話就在手上沾少許水,纔不會粘手哦。
3:炸的時候油溫不要太高,不然一下去,麪包糠就炸過火了。
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