糖醋黃瓜紛飛碟的做法,糖醋黃瓜紛飛碟怎麼做
“《糖醋黃瓜粉飛碟》---家宴簡單花色拼盤
親人團聚少不了設宴慶賀,設宴就少不了首席涼菜,涼菜中黃瓜是比較常見的,但用作花色拼盤,製作出像賓館宴席菜式,一些家庭也許不知從何着手,可能從未嘗試過......
爲此特將2010年6月的美食家日誌參賽獲獎作品,編輯成菜譜,希望能爲親們家宴增添一絲新意,製作方法極其簡單,用平時大家喜歡的普通食材黃瓜、胡蘿蔔製作的《糖醋黃瓜粉飛碟》家宴花色涼菜拼盤,希望能給親們節日宴席增添一絲新意。
菜名《糖醋黃瓜粉飛碟》的命名:
是根據,菜式的口感滋味,以及花色拼盤碼放成日常生活中常見的青魚,而命名。
菜式特點:
可作爲家宴時的首席花色拼盤,菜式形象逼真,簡單食材,簡單製作,清淡爽口.....
可作爲家庭親子活動,放飛您的心情,與孩子合作完成,你動刀,他拼盤,既能培養孩子的協作精神、整體思維、動手能力,又能激發對美食文化的興趣和成就感.......
現將《糖醋黃瓜粉飛碟》食材配置圖解上傳與親們分享,希望能爲親們家宴增添一絲新意!
願,美食常伴左右,人人福壽安康!”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 技巧 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
糖醋黃瓜紛飛碟的做法步驟
1、將黃瓜、胡蘿蔔洗淨備用。
2、選擇兩塊大小不等的胡蘿蔔。
3、胡蘿蔔切成端面爲瓜子型柱體。
4、將加工好的胡蘿蔔切成薄片備用。
5、用黃瓜薄片擺放出蝴蝶的輪廓,將去了皮的黃瓜片層層碼放在蝴蝶的輪廓線內。
6、用帶皮的黃瓜薄片,碼放出蝴蝶翅膀的筋葉線。
7、將胡蘿蔔片點綴在蝴蝶翅膀上即成,然後,用黃瓜刻出蝴蝶身體,用胡蘿蔔點綴眼睛,並碼放就位,最後用黃瓜皮點綴蝴蝶須、腳即可。
8、撒上白砂糖、淋入白醋調味,放入冰箱冷藏30-60分鐘即可。注:糖醋黃瓜經冷藏後,口感特棒!
9、蝴蝶振翅飛翔【糖醋黃瓜花色象形拼盤】在賓客不同角度的視覺效果圖。
10、蝴蝶展翅滑行【糖醋黃瓜花色象形拼盤】在賓客不同角度的視覺效果圖。
11、蝴蝶夾翅俯衝【糖醋黃瓜花色象形拼盤】在賓客不同角度的視覺效果圖。
12、蝴蝶展翅下滑【糖醋黃瓜花色象形拼盤】在賓客不同角度的視覺效果圖。
13、蝴蝶緩緩飛行【糖醋黃瓜花色象形拼盤】在賓客不同角度的視覺效果圖。
14、蝴蝶聞香緩降【糖醋黃瓜花色象形拼盤】在賓客不同角度的視覺效果圖。
15、蝴蝶逆風振翅【糖醋黃瓜花色象形拼盤】在賓客不同角度的視覺效果圖。
16、蝴蝶迎風飛揚【糖醋黃瓜花色象形拼盤】在賓客不同角度的視覺效果圖。
17、蝴蝶落花采蜜【糖醋黃瓜花色象形拼盤】在賓客不同角度的視覺效果圖。
18、蝴蝶落花采蜜【糖醋黃瓜花色象形拼盤】在賓客不同角度的視覺效果圖。
19、蝴蝶側飛【糖醋黃瓜花色象形拼盤】在賓客不同角度的視覺效果圖。
20、蝴蝶仰飛【糖醋黃瓜花色象形拼盤】在賓客不同角度的視覺效果圖。
小竅門
親子活動,放飛心情,【糖醋黃瓜象形藝術拼盤】菜譜今天是最後一款。
六一兒童節將臨,在家親子活動,放飛您的心情,與孩子合作完成,你動刀,他拼盤,充分發揮你的藝術潛能,創意出令您驚喜的佳作,培養孩子的協作精神、整體思維、動手能力,激發對美食文化的興趣和成就感,留下童年親子共創美食佳餚的美好一刻!
《糖醋黃瓜花蝴蝶》製作方法:
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