千味醉色香的蒜蓉茼蒿怎麼做又香又好吃
主料
茼蒿 ：250輔料
大蒜 ：適量味精 ：適量
香油 ：適量
鹽 ：適量
白糖 ：1勺
海鮮醬油 ：1勺
白醋 ：1.5勺
具體步驟
1.茼蒿洗淨
2.水燒開，放入茼蒿，焯熟
3.撈出放涼水裏，這樣茼蒿的顏色會很綠的
4.蒜瓣切末
5.將切好的蒜末放入小碗中，依次加入鹽 白糖 味精 白醋 海鮮醬油
6.將料汁調勻
7.茼蒿瀝乾水分，切小段
8.將調好的料汁倒在茼蒿上
9.拌勻
10.再加入適量的香油拌勻
11.裝盤即可享用
茼蒿焯好後要放在涼水裏，這樣才能保持茼蒿本身的綠色
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