好看又好吃的牛肉蝴蝶結意麪怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

牛肉蝴蝶結意麪，名字文藝，看似做法複雜，實則就是搭配牛肉的意大利麪。只不過意大利麪形態多異，選用蝴蝶結意麪，擺盤造型上十分美觀，可以大大地促進食慾。耐煮勁道的意大利麪搭配能夠補氣血健脾胃的牛肉，同時加入胡蘿蔔、油菜等蔬菜調味，營養豐富口感十足。

主料

蝴蝶結意麪 ：50
油菜 ：1顆
牛肉 ：50
胡蘿蔔 ：10
香菇 ：1朵

輔料

牛油果油 ：適量
高湯 ：適量
鹽 ：適量
海鮮生抽 ：2滴

具體步驟

1.準備食材

2.先將蝴蝶結意麪用清水泡上。（這樣能節省煮意麪的時間）

3.將油菜、香菇、胡蘿蔔洗淨，將胡蘿蔔切片一起倒入開水鍋中焯熟後撈出。

4.將撈出的油菜切成小段。

5.熟牛肉切成小碎塊。

6.將泡好的蝴蝶結意麪煮熟待用。

7.另起一鍋，加少許牛油果油，放入蔥花炒出香味。

8.加入牛肉高湯燒開後，倒入煮熟的蝴蝶結意麪。

9.加入油菜、香菇、胡蘿片。

10.加入牛肉碎塊煮開。

11.最後加適量的鹽和兩滴海鮮生抽調味，即可出鍋。

12.成品盛盤，即可享用了。

烹飪技巧

1、煮意麪也可不用水泡，我是爲了節省時間。2、給寶寶吃盡量少鹽少油，生抽只用了2滴爲了調味。