讓人口水直流的麻辣孜然味兒的雞肝圖解
雞肝的做法有很多,滷、醬、爆炒、燒烤等等。我們今天介紹的是一款麻辣孜然味的烤雞肝,光是聞着這個香味就受不了。雞肝的營養價值很高,含豐富的蛋白質,維生素a,維生素b,鈣,磷,鐵等。做法也很簡單,就是將雞肝煮熟以後穿上竹籤抹上調料在烤箱裏烘烤即可。
主料
雞肝 :400克圓青椒 :一個
輔料
蒜蓉辣醬 :適量花椒粉 :適量
孜然粉 :適量
食鹽 :適量
油醋汁 :適量
料酒 :兩勺
詳細步驟:
第一步
雞肝將表面的筋膜撕去洗乾淨。放入鍋中,倒入清水沒過雞肝,加一勺鹽,兩勺料酒,大火煮開,轉小火煮30分鐘左右。撈出晾乾。
第二步
青椒洗乾淨撕成小塊兒。
第三步
用竹籤將雞肝與青椒塊串起來。
第四步
取出烤盤,墊上錫紙,把青椒雞肝串放在上面。
第五步
準備好小碗,將蒜蓉辣椒醬,油醋汁,花椒粉,孜然粉混合成汁。
第六步
用刷子給串串均勺地刷好醬料。多刷兩層更好的入味兒。
第七步
放入烤箱上下火170°,十分鐘左右。
第八步
成品出爐。
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎麼做
“早早的買了一個8寸的蛋糕模,找了好多配方,選了一個最簡單的方子。不出所料還是一如既往的忙亂,總的來說吧,除了開始放錯了層,脫膜不好之外,這次的戚風還是很鬆軟的”食材明細主料蛋黃(4個)糖(20g)輔料蛋白(4g)糖(60g)鹽(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)水果白森...
-
橙汁涼瓜的做法,橙汁涼瓜怎麼做
“上週稀稀拉拉的傳了幾個菜,還是利用公司的電腦,因爲自己的電腦硬盤壞了,又沒時間拿去修,上週末拿去,昨天終於取回來了,現在又可以想上菜就上菜了。晚上做了橙汁涼瓜,又幫忙消化了點雀巢C的橙味果珍……”食材明細主料苦瓜(1根)輔料橙C果(適量)珍粉(3匙)枸杞(適量)果味(口味)拌...
-
壽司的做法 紅、黃、白、綠暢想曲 壽司怎麼做
“喂?什麼?什麼,紅、黃、白、綠。?原來就是壽司嘛。啊~~~對啦。我把他們分解一下拉。壽司、壽司。好久未見得壽司。家裏買了一些日子的海苔已經快按捺不住啦。要是他能說話,肯定第一個想罵我忽略了這麼久。正好。某日。是在想告別麪條、炒菜的日子。鍋裏的剩米飯。...
-
燒麥的做法 迷你燒麥 燒麥怎麼做
“餃子皮小,蒸得飯又多,燒麥口子都沒法捏緊,成燒麥花了,燒麥花就燒麥花嘍,吃起來味道一點都不遜於外面買的哩。”食材明細主料肉丁(適量)胡蘿蔔丁(適量)香菇丁(適量)輔料蝦(適量)蔥花(適量)十三香(適量)味極鮮醬油(適量)餃子皮(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燒麥的做法步驟...