刮油順心湯,紅菜濃湯怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.14W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘
土豆 :150
洋蔥 :100
香芹莖 :80
鹽 :一點
雞湯 :500ml
主料
紅菜頭 :300土豆 :150
洋蔥 :100
香芹莖 :80
輔料
橄欖油 :5鹽 :一點
雞湯 :500ml
具體步驟
1. 紅菜頭去皮切塊,其他材料全部切塊,青菜切段。
2. 平底鍋燒熱,加入橄欖油,下洋蔥炒香,然後加入芹菜莖,炒到洋蔥變色,加入紅菜頭和土豆翻炒
3. 加入雞湯,大火煮開,轉小火,蓋好蓋子煮15分鐘
4. 熄火後自然冷卻到40度,加入鹽調味,然後倒入食物料理機,打碎成濃稠的糊狀
5. 倒出,加入淡奶油和法香碎裝飾
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