千味醉

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自制油燜春筍怎麼做又香又好吃

自制油燜春筍怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

具體步驟

1. 春筍剝去皮,洗淨後切成厚約3公分的斜段,用熱水焯一下,去掉 澀味。

2. 鍋裏油熱後,放入薑片煽出香味,然後倒入春筍段、糖、黃酒、 老抽、鹽,稍加一點水淹至筍的1/3處,翻炒至湯汁收幹即可。