養顏的豬蹄凍肉怎麼做又香又好吃
很多美容達人都推薦吃豬蹄,大家都知道原因啦,就是那滿滿的膠原蛋白。但是豬蹄吃了一點以後會覺得略油膩,這個時候提供一種新的吃法——可以把豬蹄做成豬蹄凍肉,夏天吃冰冰涼涼而且也很美味,同時還可以美容養顏,從內部給自己補充膠原蛋白,簡直是完美~
主料
豬蹄 :2根輔料
蔥 :1根姜 :3片
料酒 :1匙
燉肉大料 :適量
老抽 :1匙
食鹽 :適量
具體步驟
1.先把豬蹄洗乾淨 放到鍋裏煮2分鐘左右拿出洗乾淨
2.放入高壓鍋 倒入開水 放入蔥姜 料酒 生抽 老抽 大料 鹽適量 頓一小時左右
3.頓好後 拿出 晾涼後 把骨頭挑出來 肉皮切碎 蔥姜挑出
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