誘人的賽烤鴨燉土豆怎麼做又香又好吃
這是我自己最喜歡的一道菜哦,賽烤鴨燉土豆!我們自己平時是叫啤酒鴨的,非常好吃,而且無論是大人小孩或者老人,都會很喜歡這菜色。首先味道夠濃,而且夠香,其次是菜色營養也足,土豆裏也富含蛋白質的哦,而且鴨作爲家禽也滿足人們平時所需的一些營養,所以,來吧!煮起來!
主料
鴨邊腿 :1個洋蔥 :100
土豆 :200
輔料
花椒 :10顆大料 :2個
香葉 :2片
啤酒 :1罐
鹽 :適量
糖 :適量
醬油 :適量
蔥姜 :適量
桂皮 :適量
甜麪醬 :適量
具體步驟
鴨邊腿肉厚處切花刀;
鍋中放油,放入花椒,大料,桂皮,蔥姜,香葉小火炸香,撈出香料,即成五香蔥油。倒出一部分備用,鍋裏留少許。
鴨邊腿皮衝上,放入鍋中煎制;煎至兩面金黃
土豆切滾刀塊
洋蔥切塊
高壓鍋用洋蔥鋪底
放入鴨腿,土豆,
放入五香蔥油,啤酒,甜麪醬,醬油,糖,蓋上鍋蓋壓20分鐘
放鹽,糖,收汁後盛出
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