熱帶風情西米露怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

芒果 ：兩個
草莓 ：六個
椰汁 ：100毫升
西米 ：50

輔料

冰糖粉 ：適量

具體步驟

1.準備食材，西米用水沖洗一下(西米煮熟後，量會增加至三倍，所以不易一次煮很多）

2.鍋內放水，煮沸後倒入西米，沸騰後轉小火煮六分鐘，關火後悶五分鐘

3.悶到西米外圈基本透明，中心有少許白點時用涼水浸泡一分鐘，用勺把西米攪動一下，預防粘到一起，把水倒掉，在放入清水，煮至透明

4.煮至透明後撈到碗中，用涼水浸涼

5.芒果、草莓切粒備用

6.將一人份西米放入容器中

7.放入冰糖粉，倒入椰汁，攪拌均勻

8.放入芒果，草莓粒，裝飾即可！叮咚~大功告成

烹飪技巧

水果的甜美配上椰汁的香甜！很讚的口味。水果可根據個人口味更換，喜歡甜食的朋友可以多加些冰糖粉！冰糖潤肺，滋陰！很喜歡的一道甜品