養顏的糖霜花生怎麼做又香又好吃
主料
花生 :250輔料
油 :適量白砂糖 :適量
玉米澱粉 :適量
具體步驟
1.鍋燒熱加入花生小火慢慢翻炒。
2.翻炒至有花生香味出來,盛出來放置。
3.將玉米澱粉翻炒至燒熱。
4.這一步應該將鍋清洗一下的,我沒有清洗。實際應該是將鍋清洗乾淨,放入適量糖和清水。
5.冒泡時可以加入花生了,因爲剛纔沒有洗鍋,所以表面有浮着的玉米澱粉。
6.導入花生,小火翻炒,使每一顆花生都被糖均勻包裹住。
7.撒入炒熟的玉米澱粉,儘量是每顆花生都裹勻。這一步很難呀,因爲糖好粘。
8.最後裝盤的效果。有點不忍直視啊,和狼之舞的簡直是天壤之別啊。
我的經驗就是玉米澱粉炒完之後要洗鍋,撒玉米澱粉時要均勻,這一步需要多琢磨琢磨呀。
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