千味醉香滑的蝦皮雞蛋怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.08W
主料
雞蛋 ：2個蝦皮 ：1小把
輔料
鹽 ：適量蔥花 ：適量
油 ：適量
料酒 ：50ml
具體步驟
1.蝦皮剪去須，清水裏面洗乾淨。
2.小碗打入雞蛋，攪勻，加入切好的蔥花。
3.鍋裏面加入和雞蛋液一樣多的清水，放入蝦皮燒開。
4.水開後加入雞蛋。
5.加入適量料酒。
6.水乾後，翻炒蒸發完畢即可出鍋。
7.盛盤，即可食用。
蝦皮裏面放入料酒，可以去腥，雞蛋也一樣。建議放入少量的鹽
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