滑滑的陝西粉皮怎麼做又香又好吃
陝西粉皮應該是陝西那邊的朋友會經常吃到的,製作方法簡單,自己做好以後可以根據自己的喜好來加醬汁和食物,粉皮吃起來滑滑的,口感很棒,粉皮半透明,有彈性和韌性,可口又不膩,還有我覺得粉皮適合在任何時段吃,還很方便存放,平時做了也可以放着下次煮。
主料
麪粉 :適量紅薯粉面 :適量
輔料
食用油 :適量具體步驟
1.把紅薯粉面和麪粉用水泡一下,攪拌均勻成我勺子上這樣
2.鍋里加水,把蒸布放水裏煮一下,然後放上蒸層
3.蒸布拿出來洗乾淨,整齊的鋪在蒸層上
4.在蒸布上刷一層油,不用太多哦
5.舀兩勺麪糊均勻的倒在蒸布上
6.蒸兩四分鐘就可以揭了,在案板上刷一層油把蒸熟的粉皮直接揭在抹了油的案板上就行,但是要擦乾淨呦
7.蒸好後想吃熱的就切了拌上自己喜歡的調料加上自己喜歡的蔬菜就行了
8.由於寶寶睡醒了沒空拍調好的料汁,各位豆親諒解一下哈,麼麼噠
第一張蒸的時候在蒸布上刷一層油,這樣揭粉皮的時候容易離
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