「兒童美食」紅提酸奶怎麼做又香又好吃
每一個寶媽都希望自己的孩子能夠喜歡吃飯,吃健康的美食,所以總會想辦法將食物做的既好看又新奇,最近學了製作【兒童美食】紅提酸奶,很適合讓小孩子吃,既健康又美味,有心的寶媽也可以在做的過程中讓孩子參與進來,讓孩子體會自己動手的樂趣,體會自己勞動的快樂。
主料
雞蛋 :4個自制酸奶 :80
輔料
玉米油 :40蛋糕粉 :85
白糖 :60
提子 :適量
具體步驟
1.酸奶倒在大碗中,把雞蛋分清蛋黃與蛋白,蛋黃一個個加入酸奶中,每加入一個蛋黃都用手機攪拌器混合均勻
2.再加入玉米油混合拌均
3.蛋糕粉過篩加入
4.輕而快的混合至無干粉顆粒狀的細膩麪糊
5.蛋白分兩次加入白糖打至硬性發泡
6.取部分蛋白泡與蛋黃麪糊混合
7.混合好的麪糊再倒入到蛋白中
8.用刮板上下翻拌的方式把兩者整合成細膩的蛋糕糊
9.蛋糕糊倒入小紙杯中,入150度的烤箱20分鐘左右(烤箱提前預熱十分鐘,倒數二層)
10.烤至成熟出爐放涼
11.上面澆自制酸奶,放紅提水果即可。
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