家常蔥燒餅怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.21W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
白芝麻 :適量
蔥花 :300公克
沙拉油 :2大匙
白胡椒粉 :1茶匙
細鹽 :1茶匙
主料
燒餅面糰 :500公克白芝麻 :適量
蔥花 :300公克
沙拉油 :2大匙
白胡椒粉 :1茶匙
細鹽 :1茶匙
輔料
具體步驟
2. 將燒餅面糰分成20份,每份面糰桿開成長方形,由兩邊向內折成三折,再桿成厚約0.6公分的正方形麪皮。
3. 每張麪皮包入1大匙作法1餡料後收口捏緊,略壓扁後以桿面棍桿成橢圓形,表面塗上水,沾上白芝麻,重複上述步驟至麪皮完成。
4. 烤箱預熱至上、下火均210℃,將作法3移入烤箱烘烤約12分鐘至表面金黃酥脆即可。
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