冰糖梨水燕窩,營養又美味圖解
冰糖梨水燕窩是一道著名的家常菜,味道鮮美,營養豐富,取材簡單,製作方法也很方便,深受人們的喜愛,給家裏的老人燉上一鍋冰糖梨水燕窩,既美味又爲身體補充了營養。如果你對這道冰糖梨水燕窩感興趣的話,就趕快一起來學習它的烹飪方法吧!
主料
梨 :4個冰糖 :60g
燕窩 :50g
詳細步驟:
第一步
梨子去皮、去核
第二步
切成塊,加入冰糖和水
第三步
準備燕窩條
第四步
清水泡發5小時
第五步
燕窩發脹
第六步
撕成細絲
第七步
挑毛
第八步
準備玻璃罐
第九步
瓶蓋放在蒸鍋下面的水裏,上面蒸燕窩
第十步
分瓶
第十一步
每瓶18-22g
第十二步
加入純淨水
第十三步
下鍋蒸40分鐘
第十四步
將梨水倒入瓶裏,上下攪動,再蒸30分鐘
第十五步
倒扣
第十六步
靜置幾小時後放入冰箱冷藏
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