自制企鵝慕斯蛋糕怎麼做又香又好吃
慕斯蛋糕跟布丁口感很相似,入口即化,口感很軟,很多人喜歡這種蛋糕,做法也很簡單,不像奶油蛋糕那麼油膩,做好後放入冰箱口感更佳,這款企鵝慕斯蛋糕,外形上就很可愛,增加了吃的樂趣,小朋友們肯定更是愛不釋手,夏日炎炎,取代了冰棍,飯後來個小甜點,很不錯哦。
主料
杯蛋糕 :1個輔料
吉利丁粉 :5淡奶油 :50
巧克力醬 :少許
牛奶 :50
巧克力 :少許
具體步驟
1.吉利丁粉或片,用少量涼白開水泡開,備用。杯蛋糕橫向切一片,備用
2.淡奶油加糖粉,打發到出現明顯花紋,還能流動的狀態
3.吉利丁隔水小火融化成液體後,倒入淡奶油中,打發均勻後,倒入半圓模具中,將切好的蛋糕片放在上面,再倒入慕斯液八分滿即可。入冰箱冷藏兩小時至完全凝固
4.用熱毛巾在底部擦一下模具,或者用電吹風均勻地吹一下,稍傾斜模具,從側面小心地推出脫模。用巧克力醬淋在慕斯蛋糕上,然後用巧克力畫出眼睛嘴巴即可
1、爲了省力,直接用海綿杯蛋糕做的底。也可以先做分蛋的戚風蛋糕卷,再用模具切出圓形。2、因爲眼睛嘴巴都很小,所以沒用巧克力畫在油紙上,再插在蛋糕上。而是直接畫的,也沒有影響慕斯凝固,感覺這樣更方便一些。3、家裏沒有果膠,只有巧克力醬,所以用巧克力醬淋漿的。4.也可以不放蛋糕片,全是淡奶油和牛奶,那就是布丁啦。
-
燒麥的做法 迷你燒麥 燒麥怎麼做
“餃子皮小,蒸得飯又多,燒麥口子都沒法捏緊,成燒麥花了,燒麥花就燒麥花嘍,吃起來味道一點都不遜於外面買的哩。”食材明細主料肉丁(適量)胡蘿蔔丁(適量)香菇丁(適量)輔料蝦(適量)蔥花(適量)十三香(適量)味極鮮醬油(適量)餃子皮(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燒麥的做法步驟...
-
芝麻糯米餅的做法 芝麻糯米餅(早餐的好東西) 芝麻糯米餅怎麼做
“呆在家裏小妮子無聊死了,暑假拿什麼消遣呢?家裏廚櫃翻翻,只有糯米粉現成的,於是便有這個東東,以前看奶奶做過,很喜歡吃,自己做,不怎麼樣,賣相不怎麼好看,大家原諒,小妮子第一次做,哈哈……”食材明細主料糯米粉(適量(一碗左右))輔料白糖(適量(根據自己喜好而定))芝麻粉(適量(買來的...
-
香芋冬菇蒸雞的做法,香芋冬菇蒸雞怎麼做
食材明細主料雞肉(適量)香芋(適量)冬菇(香菇)(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香芋冬菇蒸雞的做法步驟1、把香芋過一下水,這樣吃的時候不會有點“hai”2、雞肉用醬油、花生油、薑片醃製十分鐘3、香芋要擺在碟底哦4、然後把醃製好的雞肉鋪在香芋上面,把香菇放在雞...
-
香炸扇貝的做法,香炸扇貝怎麼做
“扇貝比較經典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇貝的做法。炸出的扇貝外表金黃酥脆、裏面鮮嫩美味。超級好吃!”食材明細主料扇貝(適量)輔料雞蛋(適量)麪包糠(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香炸扇貝的做法步驟1、扇貝...