鹹蛋肉丸冬瓜蓉怎麼做又香又好吃
鹹蛋肉丸冬瓜蓉是一道美味可口的家常美食。它的做法簡單易學,鹹蛋的味道濃郁,綿綿沙沙的口感,冬瓜可以去水腫,對身體很有益處,再搭配幾顆肉丸進去煮成湯,味道非常的鮮香美味,色澤也很誘人,讓人食慾大增,適合冬天來上一碗,既美味,還能暖胃。
主料
鹹蛋 :1個冬瓜 :1000g
牛肉丸 :4顆
魚皮角 :4顆
輔料
油 :適量蝦皮 :適量
具體步驟
1.冬瓜去皮,洗淨
2.冬瓜切粒
3.準備牛肉丸和魚皮角
4.大火把水燒開,放入蝦皮,牛肉丸以及魚皮角
5.水重新燒開後,放入冬瓜蓉
6.蓋上蓋子,中火8分鐘
7.準備一隻鹹蛋
8.放入鹹蛋,水重新燒開即可
此菜製作簡便,美味又營養
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