辣椒油的做法 自制簡單好吃的辣椒油 辣椒油怎麼做
“調涼菜.吃涼麪......都會需要辣椒油調味,外面買來的會擔心這樣或那樣的食品安全,自己做的放心又好吃,味道正點.”
食材明細
- 超辣 (口味)
- 其他 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
辣椒油的做法步驟
1、幹辣椒用溼布擦乾淨。
2、用料理機打碎。
3、打碎的辣椒粉里加入芝麻.花椒粉。
4、醋.鹽攪拌均勻。
5、把攪拌均勻的醋到入辣椒粉裏拌勻。
6、鍋里加花生油,燒到冒煙。
7、到入拌好的辣椒粉裏(容器一定要大一些,防止油砰出)。
8、辣椒油就做好了,涼後到入玻璃瓶中,隨吃隨取。
9、香香辣辣的辣椒油。
小竅門
1.辣椒粉中一定要加醋或水,不然油到入會糊,影響辣椒油質量.
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